活化溫度。在亞中加入了但未加入甲醛的反應(yīng)階段叫活化。其作用，一是將表面的氧化膜剝離，使恢復(fù)活性；二是鋅與亞反應(yīng)生成連二亞硫酸鹽。連二亞硫酸鹽是合成甲醛合次的重要中間物，該反應(yīng)進(jìn)行得充分與否對合成結(jié)果影響很大。由于連二亞硫酸鹽不穩(wěn)定，尤其對溫度敏感，當(dāng)溫度超過一定限值，連二亞硫酸鹽會大量地分解，致使合成結(jié)果不合格。

消費者在購買面條、饅頭等食品時，青睞顏色白皙、色澤光亮的產(chǎn)品，甚至認(rèn)為面粉就該是越白越好。在購買米線、粉絲時，喜歡買韌性好、爽滑可口、不易煮爛、不易斷的。正是這些盲目的消費行為，催生了不法商家的投機心理，在食品生產(chǎn)加工過程中用添加吊白塊的方法來改善口感和美觀度。有些小作坊生產(chǎn)者把吊白塊當(dāng)成食品添加劑，向食品中大劑量添加，以求達(dá)到潔白的感官效果。有些企業(yè)對食品原料疏于管理，用含吊白塊的原料加工食品，也造成了成品吊白塊的污染。

吊白塊在工業(yè)上的用途。

　　一、用于拔染劑和還原燃料

　　吊白塊用作拔染劑和還原染料通常是用作印染的行業(yè)當(dāng)中，比如說纖維織物或者人造絲綿以及棉布當(dāng)中。它可以使印花當(dāng)中的顏色消失，效果還是非常不錯的。

　　二、用作催化劑

　　吊白塊除了用于印染工業(yè)，當(dāng)我們在合成橡膠或者合成樹脂的時候，還可以把吊白塊當(dāng)做此過程中的氧化還原的催化劑來使用。