商用蒸飯車蒸汽產(chǎn)生器的作用  

     商用蒸飯車蒸汽產(chǎn)生器是將不停補給的自來水連續(xù)加熱孕育產(chǎn)生蒸汽，并將蒸汽不停運送出去。按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜三：規(guī)格大小與供應(yīng)人次6盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍150人左右。因為在水蒸氣產(chǎn)生條件下，孕育產(chǎn)生水垢物質(zhì)不具有揮發(fā)性，因此，蒸汽產(chǎn)生器水箱內(nèi)的水中鈣離子和鎂離子等孕育產(chǎn)生水垢物質(zhì)不停積累，其內(nèi)將不行克制地孕育產(chǎn)生水垢，與汽產(chǎn)生器水箱制作材質(zhì)無關(guān)。顯然，市場上許多蒸汽機生產(chǎn)廠家說其產(chǎn)品不會孕育產(chǎn)生水垢，這種說法完全違反科學(xué)原理。別的有些人認(rèn)為用玻璃大概是別的器皿燒水就會不會孕育產(chǎn)生水垢，這種了解也是沒有科學(xué)原理的，只是玻璃大概是別的器皿外貌較為平滑，水垢不易附著在容器外貌，當(dāng)水中含水垢物量較小時，水垢以微粒懸浮于水體內(nèi)無法用肉眼觀察到罷了。

海鮮蒸柜產(chǎn)品特點

1.海鮮蒸柜采用加厚不銹鋼制作，流暢外觀。操作簡單，耐高溫膠門封，密封牢固。

2.120#爐頭配550W風(fēng)機火力強勁，上氣快，蒸飯蒸菜快效率非常高。

3.獨特設(shè)計的簡易式漸進(jìn)門鎖，方便實用。

4.全自動浮球進(jìn)水功能，缺水自給，滿水自停。

5.一次性沖壓成型的不銹鋼層架，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐

海鮮蒸柜多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。醇油海鮮蒸柜除了用來蒸海鮮，排骨、雞鴨等肉食以外，還可蒸米飯、饅頭、包子，我們還有專門用來蒸米飯的蒸飯柜，也可以燉湯。廣泛用于大酒店。大排擋、食堂、快餐店等等。

蒸飯車日常使用規(guī)范

操作過程中        

應(yīng)隨時監(jiān)測蒸飯柜各部件連接處有無漏水、漏氣現(xiàn)象      

觀察燃燒情況是否良好      

檢查排煙和排汽是否正常      

觀察蒸發(fā)器有無、漏水現(xiàn)象     

 設(shè)備房應(yīng)隨時保持通風(fēng)良好      

嚴(yán)禁干燒！              

使用完畢后  

應(yīng)及時關(guān)閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門，并關(guān)閉總氣閥，關(guān)閉電源   待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食  

?；?   

正常?；? 

蒸飯車產(chǎn)品特點：

1.具有簡潔美觀的外形，全不銹鋼外殼和一次性拉伸不銹鋼內(nèi)膽兩種設(shè)計，耐熱硬質(zhì)環(huán)保型聚氨酯發(fā)泡，耐高溫硅膠密封條，使箱體絕熱性能良好，密封性能強，保溫時間長，即耐用又經(jīng)濟。

2.可移動式燃燒器便于清洗、維修方便。內(nèi)置燃燒蒸汽發(fā)生器，無噪聲、無黑煙、熱效高、省能源、省時間、環(huán)保衛(wèi)生。

3.可滿足、液化氣不同氣源的互換，箱體內(nèi)設(shè)計有浮球式自動進(jìn)水、關(guān)水 及排水閥等裝置。