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發(fā)布時(shí)間:2020-08-24 08:33  







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土香食品為您介紹天婦羅:

天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。天婦羅它不是某個(gè)具體菜肴的名稱,而是對(duì)油炸食品的總稱,具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。在日式菜點(diǎn)中,用面糊炸的菜統(tǒng)稱天婦羅。便餐,宴會(huì)時(shí)都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙,大約已有150年的歷史。天婦羅的烹制方法中為關(guān)鍵的是面糊的制作。天婦羅以雞蛋面糊為多,調(diào)好的面糊叫天婦羅衣,做面衣用的面粉,日語叫薄力粉。就是面筋少的面粉。這種面糊做出來的天婦羅掛面薄而脆。夏季調(diào)面糊的水蕞好是冰水。是四大日本料理之一。


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土香食品為您介紹:大學(xué)料理

一般日本大學(xué)里的食堂料理主要有兩大類——米飯和面條。米飯按配菜又分為咖喱類、炒菜類、油炸類、蓋澆飯4類。常見的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉餅咖喱、炸土豆泥餅咖喱;炒菜類常見的有生姜燒、麻婆豆腐、炒茄子;油炸類常見的有炸大蝦、炸蔬菜等。至于用魚和牡i蠣做的油炸料理,大概由于太貴的緣故,在學(xué)校食堂是吃不到的。蓋澆飯中常見的有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯和雞肉蓋澆飯。雞肉蓋澆飯的名字聽起來有點(diǎn)殘忍,叫“親子”蓋澆飯,就是把雞肉和雞蛋燴在一起做成蓋澆飯。面條類根據(jù)面的加工方法主要分為又白又粗又軟的烏冬面,又細(xì)又黃的雞蛋拉面,還有既不白也不黃的蕎麥面條等。學(xué)校料理比較便宜,一份飯一般在500日元左右,如果在外面的料理店至少得700~1000日元。



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土香食品為您介紹:

金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價(jià)格合理。本公司與國內(nèi)具有影響力的壽司連鎖店建立了長期合作的關(guān)系,產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。我司本著誠信經(jīng)營的理念,堅(jiān)持用戶至上的原則,希望用自己的服務(wù)去贏得市場。望與志同道合的合作伙伴一起給消費(fèi)者帶來純正的美味體驗(yàn)。我們的企業(yè)理念——用心用好料,才有好味道!


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