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?油炸機特點
油炸機利用網(wǎng)帶作為食品的運動機構(gòu),使油條在相對靜止的情況下在炸油中運動,避免了油條間相互疊加變形,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
1.采用新技術(shù)和先進工藝制造;
2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng):
3、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期 使用,不會變黑。
4、一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味
5、、無油煙,保證操作人員的身體健康:
6、“油水分離"油炸機操作簡單,可單人操作。
燃氣油炸機
油炸機產(chǎn)品介紹
1、外界規(guī)格為:依據(jù)顧客的生產(chǎn)量及商品加工工藝而訂制;采用雙網(wǎng)帶(螺旋網(wǎng)帶)輸送食品,上下網(wǎng)帶可變頻調(diào)速,用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)。2、油槽規(guī)格為:依據(jù)外界規(guī)格而訂制,SUS304不銹鋼板成形;3、隔熱層選用硅酸鋁纖維氈隔熱保溫,隔熱保溫好用,另加安全防護板,避免隔熱保溫物外露;4、立桿選用50*50*3mm不銹鋼方管焊制;5、輸送帶架選用304不銹鋼板材冷拔成形;6、運輸網(wǎng)前端選用軸式伺服電機不粘帶;7、正中間位置選用上下左右循環(huán)系統(tǒng)壓浮系統(tǒng)軟件,后面幾段上下一層均設(shè)運輸網(wǎng),便捷進料和加工工藝規(guī)定;8、提高選用前后左右同歩提高式,避免提高造成偏位狀況;9、排廚房油煙罩設(shè)計方案為兩邊排煙系統(tǒng)設(shè)計方案,配煙管兩根,每根長3.6米;10、電加熱器輸出功率尺寸依據(jù)機器設(shè)備尺寸而訂制,分六組遍布;11、操縱選用調(diào)壓模塊,避免造成火花放電狀況;燃氣油炸機
電加熱油炸機
電加熱油炸機
(1)先進的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機的不足,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
(2)在工作過程中實現(xiàn)自動過濾排渣,保證炸油的純凈,能源可采用電、煤碳、導(dǎo)熱油直接加熱的方式。投資少,自動化程度高,適用于魚類、禽類、水產(chǎn)、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)
(3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
(4)先進的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費,節(jié)約大量的能源支出。
(5)本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率,降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
半自動電加熱油炸機廣泛用于油炸食品加工企業(yè),適應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、食品、堅果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。:冷凍食品全自動油炸機炸魚豆腐機適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),以煤加熱油更高的節(jié)約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設(shè)備的使用。以電為能源,自動出料,自動攪拌操作簡單,操作工人勞動強度小,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量,延長貨架期。
油炸流水線
油炸的食品不僅味道香,而且主要的是油炸的食品,進過油炸后保質(zhì)期更是延長了,而且現(xiàn)在的油炸設(shè)備都是健康環(huán)保的了,雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類。油炸、脫油、脫水、油過濾設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。
該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
通過我低溫狀態(tài)下,雙室真空油炸出來的食品。
油水混合油炸機徹底改變傳統(tǒng)油炸機結(jié)構(gòu)、采用油水一體的方式。提高品質(zhì)、保證健康特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈燃氣油炸機。油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,不產(chǎn)生燒焦的問題,下層水分又能不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分,以保證炸油不變黑,從而延長換油周期。該機安裝自動恒溫器,操作者只需要設(shè)定溫度即可實現(xiàn)自動控溫,溫度自調(diào),無過熱干燒現(xiàn)象。該機內(nèi)下層水分能自動過濾油中的雜質(zhì),保證所炸制的食品不互相串味,色澤鮮亮,無致癌物質(zhì),有利于食用者的健康。 該機全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細,美觀、堅固、耐用。