不銹鋼的分類方法很多種，目前比較常用的是美國鋼鐵學(xué)會的分類標(biāo)準(zhǔn)：用三位數(shù)字來標(biāo)示各種標(biāo)準(zhǔn)級的可鍛不銹鋼。其中：①奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數(shù)字標(biāo)示，如304、316、201、202等。②鐵素體和馬氏體型不銹鋼用400系列的數(shù)字表示，如430和446等；馬氏體不銹鋼是以410、420以及440C為標(biāo)記。④雙相（奧氏體－鐵素體）不銹鋼、沉淀硬化不銹鋼以及含鐵量低于50%的高合金通常是采用專利名稱或商標(biāo)命名。如SAF2304、UR 35N等。其他分類方法如按主要化學(xué)成分分為鉻系（400系列）、鉻鎳系（300系列）、鉻錳氮（200系列）及析出硬化系（600系列）；按組織結(jié)構(gòu)分為奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型、沉淀硬化型和雙相不銹鋼；按軋制工藝分為冷軋和熱軋等，都是較為常見的分類方式。

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廢不銹鋼回收時之注意分辨真假,點試驗不銹鋼管的一個顯著特點是對濃酸和稀酸具有固有的耐蝕性。這種性能使其能很容易地從大多數(shù)其他金屬或合金中加以區(qū)分。但高碳型420和440鋼在進(jìn)行酸點試驗時則稍受腐蝕，有色金屬遇到濃酸時立即會被腐蝕。而稀酸對碳鋼具有強(qiáng)烈的腐蝕性。硫酸試驗硫酸浸沒不銹鋼管試驗?zāi)馨?02和304與316和317區(qū)分開來。