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近年來(lái),各地方糧食行政管理部門、涉糧央企和糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)正在穩(wěn)步推進(jìn)信息化工作,主要圍繞作業(yè)自動(dòng)化、出入庫(kù)智能化、倉(cāng)儲(chǔ)智能化、經(jīng)營(yíng)管理可視化幾個(gè)方面進(jìn)行信息化建設(shè)試點(diǎn)與經(jīng)驗(yàn)探索,在一些方面,初步實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)糧庫(kù)升級(jí)為數(shù)字糧庫(kù),進(jìn)而逐步向智能糧庫(kù)、智慧糧庫(kù)邁進(jìn)。產(chǎn)品通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)化控制、信息采集、實(shí)景模擬、大數(shù)據(jù)挖掘與商務(wù)智能技術(shù),打造區(qū)域性或集團(tuán)化的、開(kāi)放的、一體化智慧服務(wù)中心。
降低入倉(cāng)糧破碎需要對(duì)輸送機(jī)械設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化,盡可能選用重力卸料的中低速斗式提升機(jī),雙犁式輸送機(jī)等,減少糧食碰撞破碎。No。3做好隔熱保溫倉(cāng)頂部隔熱性能差是淺圓倉(cāng)設(shè)計(jì)的薄弱環(huán)節(jié),采取增厚倉(cāng)頂隔熱層或在倉(cāng)頂內(nèi)表面噴涂聚胺酯來(lái)加強(qiáng)倉(cāng)頂?shù)母魺?。淺圓倉(cāng)上較多金屬結(jié)構(gòu)空洞在季節(jié)變換、氣溫驟變時(shí),會(huì)引起孔洞表面結(jié)露、附近糧食吸濕生霉,造成糧食損失或霉變結(jié)塊。
糧倉(cāng)溫度的高低直接影響著糧食的變質(zhì)速度。通過(guò)溫濕度記錄儀對(duì)于糧食存儲(chǔ)過(guò)程中度進(jìn)行的監(jiān)測(cè)分析,發(fā)現(xiàn)當(dāng)糧溫超過(guò)25℃時(shí),儲(chǔ)存品質(zhì)變化愈為明顯,因此我們認(rèn)為25℃是一個(gè)影響糧食陳化速度的明顯界線。在我國(guó)《糧食陳化鑒定管理辦法》中規(guī)定,陳化糧是指符合判定為“陳化”規(guī)定的、不宜直接作為口糧的糧食。經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)一段時(shí)間貯藏后,盡管在貯藏期間并沒(méi)有發(fā)發(fā)熱、生芽、霉變或其他措施不當(dāng)引起的危害,但由于原生質(zhì)膠體結(jié)構(gòu)松弛,酶的活性與呼吸能力退,其種用品質(zhì)、工藝品質(zhì)和食用品質(zhì)都會(huì)逐步降低,這就是所謂的陳化。
糧食水分檢測(cè)對(duì)糧食的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、貿(mào)易都具有重要的意義。目前我國(guó)糧庫(kù)貯存還是以糧庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)為主,其他形式為輔。這樣在使用吉林糧庫(kù)時(shí),糧庫(kù)內(nèi)部通風(fēng)就顯得尤為重要了,不管是圓形糧庫(kù)還是方形糧庫(kù),由于糧食的自身特點(diǎn),糧食中都含有一部分水分,堆積在一起容易發(fā)熱后產(chǎn)發(fā)霉的現(xiàn)象,糧食發(fā)霉后就產(chǎn)生很多種不好的的物質(zhì),使人無(wú)法食用,這樣處理好糧庫(kù)的通風(fēng)就顯得尤為重要,目前,良好的解決糧食倉(cāng)儲(chǔ)這一難題,糧庫(kù)采用良好的通風(fēng)方式是切實(shí)可行的且行之的方法。