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肉制品長期以來化冰解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題,怎么用更快速的方法自然解凍,而且不影響產(chǎn)品的外觀色澤、內(nèi)在品質(zhì)?我公司特推出了凍品解凍機。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應(yīng)用于肉類、禽類、魚、海鮮、蛋品、水果的解凍。解凍機能同時將產(chǎn)品多次放入解凍機內(nèi),水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)重復利用。解凍機采用水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)及其它食品加工行業(yè)。解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間,溫度可調(diào)控、工作效率更高,節(jié)省人工成本,是凍品加工企業(yè)的得力助手。
冷凍后的肉品在加工過程中的解凍是不可缺少的一步工序,肉制品加工廠大家關(guān)注的話題是,用什么樣的方式解凍?解凍會不會影響肉的品質(zhì)?
諸城市森岳機械有限公司生產(chǎn)的肉制品、海鮮制品解凍機,采用水浴式氣泡解凍方法將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在更小范圍內(nèi),使凍品從中心到表面均勻解凍,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài),在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,解凍后顏色、營養(yǎng)成分和鮮肉相比品質(zhì)相差無幾,提高了產(chǎn)品的品質(zhì),同時節(jié)省了勞動成本,工作效率提高。能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi),水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,節(jié)約水,清洗方便,多次過濾水循環(huán)重復利用,節(jié)省了生產(chǎn)成本。
氣泡式解凍機由諸城市森岳機械有限公司為您設(shè)計設(shè)計生產(chǎn)!
解凍機是一款用于凍制肉類、魚類、海鮮等的解凍化凍設(shè)備,該機采用流動水為解凍介質(zhì),通過鼓泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動,水溫的流動使溫度統(tǒng)一,氣泡的翻滾把物料充分打散,從而達到快速解凍的目的,解凍的同時具有非常好的清洗效果。
解凍機主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍,化凍,瀝血,例如:豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉,兔肉,水產(chǎn)類大蝦、魷魚、蛤蜊肉等。設(shè)備連接魚肉、果蔬制品的深加工生產(chǎn)線,可配套設(shè)備連續(xù)自動鹵煮線、油炸流水線,生產(chǎn)效率更高,是魚肉制品車間的必備設(shè)備。解凍機其特點構(gòu)造簡單大方,實用性強,時間,溫度可調(diào)控的特點、工作效率高,節(jié)省人工成本,電機采用調(diào)速擺線電機,增加了設(shè)備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調(diào)。