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專業(yè)飲料行業(yè)技術(shù),采用先進(jìn)的殺菌工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物工程技術(shù),整個(gè)生產(chǎn)過程大限度保留原料的營(yíng)養(yǎng)成分和生理活性,進(jìn)一步穩(wěn)固了各類飲料OEM加工、貼牌加工、原材料大包的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。3、資料保密:對(duì)客戶的單位名稱、加工品種、數(shù)量、工藝、配方等信息保密。日照左園飲品有限公司產(chǎn)品研發(fā)中心擁有業(yè)內(nèi)的研發(fā)精英團(tuán)隊(duì),通過自主研發(fā)和合作開發(fā)兩種方式,不斷推陳出新,實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的連續(xù)開發(fā)與升級(jí)換代。飲料貼牌加工、飲料代加工
飲料殺菌的方法
物理殺菌是運(yùn)用物理手段,如場(chǎng)(包括電場(chǎng)、磁場(chǎng))、高壓、電子、光等的單一作用或者兩種以上的共同作用,以達(dá)到在低溫或常溫的環(huán)境下殺菌的目的。果蔬汁是指未添加任何外來(lái)物質(zhì),直接從新鮮瓜果或蔬菜中用壓榨或其他方法取得的汁液。常見的物理殺菌技術(shù)包括了高壓靜電場(chǎng)殺菌、半導(dǎo)體光催化殺菌、微波殺菌、超高壓脈沖電場(chǎng)殺菌、脈沖強(qiáng)光殺菌和輻照殺菌等。
物理殺菌技術(shù)是“綠色”殺菌技術(shù),同熱殺菌和化學(xué)殺菌相比有如下特點(diǎn):
?。?)殺菌效果較高,避免了高溫造成的營(yíng)養(yǎng)損失,使得飲料貼牌廠家能夠更好地保持果汁的自然風(fēng)味。
?。?)避免了化學(xué)試劑對(duì)人體的傷害。
?。?)減少了化學(xué)試劑對(duì)環(huán)境的污染。
(4)對(duì)儀器設(shè)備的要求較高。
飲料的各種分類
植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、現(xiàn)磨咖啡以外)為原材料(非蔬菜水果類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或花草樹木本身代謝的液汁,如谷類、食用菌、服用藻類植物和蕨類)經(jīng)生產(chǎn)加工或發(fā)醇做成的飲料產(chǎn)品。市場(chǎng)上的飲料主要有:碳酸飲料、果汁(漿)及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、特殊用處飲料、其他飲料。一般分成不含酒精飲料和含酒精飲料。不含酒精飲料大概有下列幾種:
炭酸類飲料:是將二氧化碳汽體和各種各樣不一樣的香料、水份、糖槳、黑色素等混和在一起而產(chǎn)生的汽泡式飲料。
蔬果汁飲料:各種各樣水果汁、鮮打汁、蔬果汁、蔬菜水果混和汁等。
作用飲料:含各種各樣營(yíng)養(yǎng)成分因素的健康飲品,考慮身體獨(dú)特要求。
茶系飲料:大伙兒了解得不可以再了解了?,F(xiàn)磨咖啡飲料:速容現(xiàn)磨咖啡、煮泡咖啡。
飲品就是指以水為基礎(chǔ)原料,由不一樣的秘方和生產(chǎn)制造加工工藝生產(chǎn)制造出去,供大家立即飲用的液體食品類。植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、現(xiàn)磨咖啡以外)為原材料(非蔬菜水果類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或花草樹木本身代謝的液汁,如谷類、食用菌、服用藻類植物和蕨類)經(jīng)生產(chǎn)加工或發(fā)醇做成的飲料產(chǎn)品。飲料除出示水份外,因?yàn)樵诓灰粯臃N類的飲品中帶有不等量的糖、酸、乳及其各種各樣碳水化合物、碳酸鹽等營(yíng)養(yǎng)元素,因而有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。飲料一般可分成含酒精飲品和無(wú)酒精飲品。無(wú)酒精飲品又被稱為軟飲品。酒精飲品系指供大家飲用且酒精(酒精)含量在百分之二十0.5—65(v/v)的飲品。包含各種各樣發(fā)酵酒、純糧白酒及配制酒。無(wú)酒精飲品就是指酒精含量低于百分之二十0.5(v/v),以填補(bǔ)人體水分為關(guān)鍵目地的流食食品類,包含固態(tài)飲品。