五谷雜糧---高梁米

高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)了很多。高粱米適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑對(duì)于一些胃腸功能略差的人來(lái)說(shuō)不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感。

五谷雜糧---黃小米

經(jīng)常吃一些黃小米可以調(diào)理腸胃，對(duì)腸胃的好處非常的大，而且還可以緩解。黃小米是一種多維生素的谷類物質(zhì)，其中維生素B類的含量，而且這些維生素都有幫助消化的作用。因此，患者食用黃小米不僅可以有效防止現(xiàn)象的出現(xiàn)，而且對(duì)患者的口舌生瘡也有一定的作用。黃小米比較容易消化，而且這種食物不傷胃，還可以防止腸胃脹氣。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。同時(shí)也具有養(yǎng)血的功效，黃小米是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的食材，和效果明顯，所以是女性在生產(chǎn)之后常食用的滋補(bǔ)佳品。產(chǎn)婦在食用黃小米以后能快速的恢復(fù)體力，同時(shí)也能讓虧損的氣血得到恢復(fù)。

五谷搭配有講究，雜糧營(yíng)養(yǎng)粥！

糙米排骨粥

材料：糙米、排骨、生姜。

做法：將糙米洗干凈之后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，后取出瀝干水分。

將排骨清洗干凈之后放入開(kāi)水中焯一遍;后將糙米、排骨還有姜片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的就可以了。

功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、鐵質(zhì)、鋅元素、蛋白質(zhì)以及糖類等等。