蒸快廚業(yè)蒸柜裝備耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門鎖，蒸快廚業(yè)蒸柜密封更牢固。蒸快廚業(yè)蒸柜非高壓密閉型容器，使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高，受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內(nèi)壓力約1公斤。而普通柴油爐蒸飯柜漏氣嚴(yán)重，造成浪費(fèi)熱能。柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時(shí)，浪費(fèi)柴油更大，而且其價(jià)格不穩(wěn)定、不斷上漲，故成本更高。然而，用蒸快廚業(yè)蒸柜設(shè)有定時(shí)自動控制，不浪費(fèi)電能，且成本低廉。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜采用多項(xiàng)安全保護(hù)裝置，保證設(shè)備和操作人員的安全。本機(jī)安全保護(hù)裝置如下：意外熄火保護(hù)裝置；防干燒保護(hù)裝置；水壓過壓保護(hù)裝置；風(fēng)機(jī)故障保護(hù)裝置。蒸快廚業(yè)蒸柜風(fēng)機(jī)只有120W，而且采取的是抽風(fēng)助燃式，噪音特低、節(jié)約電能。燃燒時(shí)CO的排放量僅為0.0029%，低于國家標(biāo)準(zhǔn)69倍（國標(biāo)0.2%）。蒸快廚業(yè)蒸柜安裝時(shí)只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲，然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關(guān)機(jī)均只需按一下電源開關(guān)，安裝、操作十分簡單。

　　蒸飯柜要緊是用到學(xué)校以及旅店等等的餐廳里，應(yīng)用起來的利便的，應(yīng)用完了以后也要好好地舉行養(yǎng)護(hù)，只有養(yǎng)護(hù)好了才能夠有很大的應(yīng)用代價(jià)才能夠延伸它的應(yīng)用壽命。

　　一、應(yīng)用蒸飯柜前必須安裝走電保護(hù)開關(guān)，搜檢電器清晰，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝走電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的環(huán)境下嚴(yán)禁應(yīng)用。

　　二、應(yīng)用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入片面凈水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能到達(dá)良好消毒用途，而后放入大米，饅頭及菜類。