廚房管理制定規(guī)則：對(duì)各崗位的職責(zé)及注意事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。 以廚務(wù)人員的管理制度和相關(guān)作業(yè)流程說(shuō)明為主，突出廚務(wù)工作人員的工作職責(zé)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 為提高工作效率，食堂內(nèi)部進(jìn)行有效的規(guī)劃，分區(qū)，以標(biāo)識(shí)一對(duì)一的制作歸類，使廚房整體規(guī)范化。

員工工作餐：我們一貫以為員工謀福利為經(jīng)營(yíng)原則，提供營(yíng)養(yǎng)的工作餐，保證穩(wěn)定的菜品質(zhì)量，追求多樣化的菜系口味，建立員工之家，使就餐者賓至如歸。

送貨環(huán)節(jié)：從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，詳細(xì)檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺，并詳細(xì)記錄貨物的出廠日期，做到先進(jìn)先出，保證貨物新鮮。

質(zhì)檢環(huán)節(jié)：成立質(zhì)全檢測(cè)中心，配備國(guó)際檢測(cè)儀器和高素質(zhì)的檢測(cè)隊(duì) 伍，對(duì)原料、采購(gòu)、儲(chǔ)備、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)，以及從環(huán)境到用具，進(jìn)行全程嚴(yán)格控制。

餐飲公共保險(xiǎn)：為企業(yè)的就餐員工投保意外責(zé)任險(xiǎn)，由大型保險(xiǎn)公司承保，為企業(yè)免除后顧之優(yōu)。

千喜鶴飲管理服務(wù)公司長(zhǎng)期為企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校提供廣東省食堂承包、餐飲管理、佛山飯?zhí)猛泄?、新鮮蔬菜配送等餐飲服務(wù)，科學(xué)化餐飲托管，是您值得信賴的企業(yè)。

企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工作業(yè)的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，然后影響企業(yè)的生產(chǎn)及作業(yè)效益。如果要讓員工全身心腸投入到生產(chǎn)作業(yè)中，就要給他們一個(gè)如家的感覺(jué)和企業(yè)的溫暖，給他們一個(gè)科學(xué)的膳食方案。