由于無水醋酸鈉為強(qiáng)堿弱酸鹽,滴定突越不明顯,不能直接用傳統(tǒng)的酸堿滴定法滴定。與ｊｉａ基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗用于印染及有機(jī)合成用作媒染劑和緩沖劑，也用于染料和制藥工業(yè)用于印染、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。國家標(biāo)準(zhǔn)方法規(guī)定無水醋酸鈉的含量測定,試樣需經(jīng)過緩慢加熱碳化再灼燒至白,冷卻,溶于熱水,用HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定。該方法樣品處理繁瑣費(fèi)時(shí),且誤差較大。自動(dòng)電位滴定儀依據(jù)能斯特方程,電極電位的變化源自溶液中某幾種組分濃度發(fā)生改變,因此,可用自定電位滴定儀動(dòng)態(tài)電位指示法來判斷滴定終點(diǎn),可快速、準(zhǔn)確得出無水醋酸鈉含量。

無水醋酸鈉的生產(chǎn)工藝：無水醋酸鈉由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。1、酸化劑：能降低動(dòng)物胃腸道ph值，增加胃蛋白酶活性，提高飼料利用率和轉(zhuǎn)化率及礦物質(zhì)和維生素的生物學(xué)利用率。當(dāng)需獲得無水醋酸鈉時(shí)，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉。

無水醋酸鈉應(yīng)用在顏料工業(yè)：用于直接藍(lán)活性染料、色淀顏料酸性藏、士林藍(lán)制造等。顏料工業(yè)：用在直接藍(lán)活性染料、土林藍(lán)制造以及色淀顏料酸性藏等。其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。無水醋酸鈉應(yīng)用在藥制劑：在堿性ｌｉ尿劑、ｈｕａｎｇ體酮甲狀腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸鈉等制造時(shí)用有機(jī)合成：乙?；a(bǔ)助劑、肉桂酸、醋酸芐酯等。

無水醋酸鈉應(yīng)用的行業(yè)介紹

 印染業(yè)：在染色的時(shí)候用它中和酸性，從而來調(diào)整ph值；阿林黑防染印花中用以消色作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。

醫(yī)藥制劑：在堿性的ｌｉ尿劑、胱氨酸、甲碘吡酮酸鈉等制造時(shí)用有機(jī)合成：乙?；a(bǔ)助劑、肉桂酸、醋酸芐酯等。

顏料工業(yè)：用在直接藍(lán)活性染料、土林藍(lán)制造以及色淀顏料酸性藏等。其他的比如像照相X射線底片、電鍍、鞣革以及定影劑等原料。