化學(xué)名稱：磷酸氫二鈉

別名： 二鈉化學(xué)式： Na2HPO4執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：HG2920-2000(食品級(jí))

性狀：十二水物為白色結(jié)晶體，相對(duì)密度1.52，易風(fēng)化，35℃熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水，100℃時(shí)變成無(wú)水物，250℃時(shí)變成焦磷酸鈉；無(wú)水物為白色粉末, 易潮解;二者均易溶于水，水溶液呈弱堿性，不溶于醇。隨著現(xiàn)在化工產(chǎn)品的使用，相信大家還是比較想要盡可能多的了解一些這些產(chǎn)品的特性。用途:在食品工業(yè)中用于制造焙粉，作品質(zhì)改良劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、粘結(jié)劑、PH調(diào)節(jié)劑、乳化分散劑等，主要用于乳酪、飲料、果凍、冰淇淋中。

包裝：50KG，雙層內(nèi)袋，外袋為編織袋。

磷酸氫二鈉(disodium hydrogen phosphate)可用作食品添加劑、醫(yī)用試劑、水處理劑等,也可以在紡織、皮革、油漆等領(lǐng)域內(nèi)使用,其精細(xì)程度直接影響了它的應(yīng)用范圍和使用價(jià)值。3、有吸濕性，一般包裝的普通產(chǎn)品(除了特別的包裝)一定是有點(diǎn)潮濕的鹽粒，如果產(chǎn)品非常干燥就可能是ｊｉａ貨。同時(shí)它也是磷酸鹽系列產(chǎn)品如焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉等產(chǎn)品制備時(shí)所需的前體物質(zhì),因此對(duì)磷酸氫二鈉進(jìn)行制備方面的研究具有重要意義。以濕法磷酸為原料制備各純度等級(jí)的磷酸鈉鹽與濕法磷酸的凈化程度密切相關(guān),目前國(guó)內(nèi)外對(duì)濕法磷酸的凈化方法的研究多種多樣,但由于各自所用的原料情況不同,因而各種凈化方法均有其各自優(yōu)勢(shì)及缺點(diǎn)。

磷酸氫二鈉  價(jià)格：15/kg 含量：98%   性狀：無(wú)色至白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶 25kg/袋   用途：品質(zhì)改良劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑   CAS: 10039-32-4性狀:分無(wú)水與結(jié)晶品兩種。結(jié)晶品含十二結(jié)晶水。無(wú)色至白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶。用途:乳化劑；品質(zhì)改良劑；緩沖劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；發(fā)酵助劑；pH調(diào)節(jié)劑；粘結(jié)劑。磷酸氫二鈉廠家介紹1適用范圍及影響磷酸二氫鉀通過(guò)葉面噴施，給葡萄補(bǔ)充磷鉀元素。 含量：98%物化性質(zhì)無(wú)色單斜晶系結(jié)晶或白色粉末。 產(chǎn)品別名十二水磷酸二鈉；十二水磷酸氫二鈉 分子式 Na2HPO4-12H2O   相對(duì)密度1.52。溶于水，其水溶液呈弱堿性，1%水溶液的pH值為8.8～9.2；不溶于醇。35.1℃時(shí)熔融并失去5個(gè)結(jié)晶水。在空氣中易風(fēng)化，常溫時(shí)放置于空氣中失去約5個(gè)結(jié)晶水而形成七水物，加熱至100℃時(shí)失去全部結(jié)晶水而成無(wú)水物，250℃時(shí)分解變成焦磷酸鈉。在34℃以下小心干燥，可得白色粉末的二水磷酸氫二鈉。產(chǎn)品用途用作軟水劑, 織物增重劑, 防火劑, 并用于釉藥, 焊藥, , 顏料, 食品工業(yè)及制取其它磷酸鹽。

為什么磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉均屬酸性鹽,但前者溶液呈弱堿性,后者卻呈弱酸性

首先糾正一下這兩者屬于“酸式鹽”而不是“酸性鹽”.

磷酸的三級(jí)電離平衡常數(shù)分別為2.12、7.21和12.67,在磷酸二氫鈉溶液中存在兩個(gè)平衡：磷酸二氫根的電離和水解,前者產(chǎn)生氫離子,后者產(chǎn)生氫氧根,溶液的酸堿性實(shí)質(zhì)上就是看這兩個(gè)過(guò)程凈產(chǎn)生的氫離子或氫氧根的多少,磷酸一氫鈉溶液也類(lèi)似.

對(duì)于磷酸二氫鈉溶液,由電離平衡可知c(H3PO4)*10^-2.12=c(H2PO4-)c(H ),因此對(duì)于水解平衡有c(H3PO4)c(OH-)=c(H2PO4-)*10^-11.88,由于在磷酸二氫鈉溶液中的氫氧根基本上都是由磷酸二氫根水解產(chǎn)生的,所以可以近似認(rèn)為c(H3PO4)=c(OH-),即c(OH-)=√[c(H2PO4-)*10^-11.88]；6、包裝袋標(biāo)明產(chǎn)品為“磷酸二氫鉀”，并標(biāo)注富含氮磷鉀或富含多種元素的，肯定是假的。而對(duì)于磷酸二氫根的電離,可以近似只考慮一步電離,即c(H2PO4-)*10^-7.21=c(HPO42-)c(H ),同理,磷酸二氫鈉溶液中的氫離子基本上是由于這一步電離產(chǎn)生,所以可以近似認(rèn)為c(HPO42-)=c(H ),即c(H )=√[c(H2PO4-)*10^-7.21]；比較c(H )和c(OH-),顯然可見(jiàn)磷酸二氫鈉溶液電離出的氫離子多于其水解產(chǎn)生的氫氧根,因此其溶液呈弱酸性.

同理分析磷酸一氫鈉溶液的話,可知其水解產(chǎn)生的氫氧根為c(OH-)=√[c(HPO42-)*10^-6.79],電離產(chǎn)生的氫離子為c(H )=√[c(HPO42-)*10^-12.67],水解強(qiáng)于電離,因此其溶液呈弱堿性.