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加盟總部專(zhuān)家告訴你:選址得多跑,選擇一個(gè)好的營(yíng)業(yè)地點(diǎn),創(chuàng)業(yè)就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低,而是看能夠創(chuàng)造出多少的營(yíng)業(yè)額。要尋找價(jià)廉物美的店面,實(shí)地考察是的手段。所以,四處奔波,跑來(lái)跑去,是創(chuàng)業(yè)者選址所必做的“功課”。加盟總部專(zhuān)家告訴你:開(kāi)店早準(zhǔn)備,開(kāi)店前的準(zhǔn)備工作一定得做足、做好:在店面裝潢、購(gòu)置設(shè)備的同時(shí),創(chuàng)業(yè)者要多走動(dòng)走動(dòng),與附近的“鄰居”做好和親睦鄰的工作,并且熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),開(kāi)發(fā)潛在顧客;在籌備期間,就應(yīng)招募足夠的工作人員,并事先做好訓(xùn)練工作,才能從容應(yīng)對(duì)開(kāi)業(yè)時(shí)的繁忙。
新手做餐飲如何加盟,對(duì)于不了解餐飲業(yè)的人,初次接觸肯定是有很多疑惑的,既然了解的不多,那么在加盟之前就是要做好充分的準(zhǔn)備工作,做好市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)者需求要有了解,多收集加盟信息。加盟市場(chǎng)水深,餐飲行業(yè)也是每天都在變化的,雖然市場(chǎng)需求龐大,但是做為一個(gè)新手在加盟餐飲業(yè)的時(shí)候,市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律餐飲者們也是需要掌握的,需要結(jié)合消費(fèi)者的需求,需要跟上時(shí)代發(fā)展的步伐,從中努力的尋找商機(jī)。
面館的選址應(yīng)該是:辦公區(qū) 居民區(qū)這樣一個(gè)地段去選址,確保高峰期門(mén)店能爆滿(mǎn),閑時(shí)段、周末也能有較高的、連續(xù)的顧客,同時(shí)有外賣(mài)的業(yè)績(jī);如果能有醫(yī)院、學(xué)校、商場(chǎng)等固定客流,當(dāng)然是個(gè)很好的補(bǔ)充。在景區(qū)就要要求面有很強(qiáng)的地域特色,才能保證營(yíng)業(yè)額能支撐的起高租金。一個(gè)店的生意火不火味道是,面館不能一味追求新奇特口味,口味的保證,才是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)之道。
現(xiàn)如今,很多人創(chuàng)業(yè)都會(huì)選擇餐飲行業(yè)。認(rèn)為餐飲業(yè)好做,門(mén)檻低,賺錢(qián)快,有現(xiàn)金流,對(duì)技術(shù)要求不高。但是身處餐飲圈的才明白:餐飲創(chuàng)業(yè)并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單,沒(méi)有做好萬(wàn)全的準(zhǔn)備隨時(shí)可能踩到雷區(qū)。毫無(wú)疑問(wèn),選錯(cuò)址排在位。選址的重要性不須多說(shuō),常見(jiàn)的選址錯(cuò)誤有:1.比較盲目地進(jìn)入未成熟片區(qū)的新場(chǎng)地。聽(tīng)從開(kāi)發(fā)商的忽悠進(jìn)入這些場(chǎng)地,商業(yè)氣氛未形成沒(méi)有,只有苦苦煎熬,熬不住的只有關(guān)門(mén)。2.貪便宜選擇位置較偏和較少的地段。妄想通過(guò)裝修和服務(wù)或平價(jià)來(lái)吸引顧客。但是不過(guò)來(lái),你的產(chǎn)品和環(huán)境再好誰(shuí)知道呢?