醬油發(fā)酵罐不銹鋼結(jié)構(gòu)原理

醬油發(fā)酵罐不銹鋼結(jié)構(gòu)原理

不銹鋼攪拌罐具有液-液或粉-液的攪拌、混合功能，屬于大批量生產(chǎn)產(chǎn)品；并且可以輔以分散、乳化、加熱、冷卻功能，來滿足不同生產(chǎn)工藝的需要；可長時間運(yùn)行，運(yùn)行穩(wěn)定噪音小，操作簡單，適應(yīng)性強(qiáng)，是理想的攪拌、分散等多功能設(shè)備。

市場上的醬油發(fā)酵罐不銹鋼又被叫做真空罐、化糖罐、暫存罐、發(fā)酵罐、混料罐等，跟其他的不銹鋼罐相比其有明顯的優(yōu)點(diǎn)，如節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等，因此被廣泛的應(yīng)用在乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液等工藝的必須設(shè)備，特別是牛奶的巴氏消毒與保溫，冰淇淋生產(chǎn)線中的作用尤其突出。醬油發(fā)酵罐不銹鋼殼體與接管焊接過程中，鄰近殼體的熱影響區(qū)，溫度為500~850℃，形成焊接敏化區(qū)，同時殼體鋼板硬度值超標(biāo)，固溶處理效果欠佳，未固溶與奧氏體中的碳也增加形成焊接敏化的傾向，兩者的共同作用使殼體產(chǎn)生晶間腐蝕開裂，故而造成開裂泄漏。

醬油發(fā)酵罐不銹鋼的結(jié)構(gòu)也很簡單，它是有由內(nèi)膽、夾套、保溫層、減速器、攪拌槳、溫度計等組合而成。

首先，內(nèi)膽要采用不銹鋼板304材料制成才好，而且要進(jìn)行表面拋光。

其次，中層夾套為了我達(dá)到好的升溫和降溫的目的，需采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，并且需要加強(qiáng)圈螺旋式裝置，保證能冷水沒有壓力的從下到s流轉(zhuǎn)。

再次，醬油發(fā)酵罐不銹鋼為了達(dá)到保溫的效果，保溫層是要由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，還要用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度。

然后，減速器要用擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗。

醬油發(fā)酵罐不銹鋼常用鋼材介紹

醬油發(fā)酵罐不銹鋼的資料分為罐體資料和隸屬設(shè)備資料。四、鈍化后耐腐蝕能力提到15至50倍，已通過鹽霧測試1500H。罐體資料可按抗拉屈從強(qiáng)度（6s）或抗拉標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)度（6b）分為低強(qiáng)鋼和高強(qiáng)鋼，高強(qiáng)鋼多用于5000m3以上儲罐；隸屬設(shè)備（包括抗風(fēng)圈梁、鎖口、盤梯、護(hù)欄等）均選用強(qiáng)度較低的一般碳素結(jié)構(gòu)鋼，其他配件、附件則根據(jù)不同的用處選用其他原料。制作儲罐常用的國產(chǎn)鋼材有20、20R、16Mn、16MnR以及Q235系列等。

結(jié)構(gòu)拱頂醬油發(fā)酵罐不銹鋼是指罐頂為球冠狀、罐體為圓柱形的一種鋼制容器。拱頂儲罐制作簡單、造價低廉，所以國內(nèi)外許多行業(yè)應(yīng)用廣泛，常用的容積為1000-10000m3，目前，國內(nèi)拱頂儲罐的大容積已經(jīng)達(dá)到30000m3。

醬油發(fā)酵罐不銹鋼罐底：罐底由鋼板拼裝而成，罐底中部的鋼板為中幅板，周邊的鋼板為邊際板。邊際板可選用條形板，也可選用弓形板。一般情況下，儲罐內(nèi)經(jīng)＜16.5m時，宜選用條形邊際板，儲罐內(nèi)經(jīng)≥16.5m時，宜選用弓形邊際板。

醬油發(fā)酵罐不銹鋼罐壁由多圈鋼板組對焊接而成，分為套筒式和直線式。

醬油發(fā)酵罐不銹鋼套筒式罐壁板環(huán)向焊縫選用搭接，縱向焊縫為對接。拱頂儲罐多選用該形式，其優(yōu)點(diǎn)是便于各圈壁板組對，選用倒裝法施工比較安全。

直線式罐壁板環(huán)向焊縫為對接，優(yōu)點(diǎn)是罐壁整體自上而下直徑相同，特別合適用于內(nèi)浮頂儲罐，但組對安裝要求較高、難度亦較大。

罐頂：罐頂有多塊扇形板組對焊接而成球冠狀，罐頂內(nèi)測選用扁鋼制成加強(qiáng)筋，各個扇形板之間選用搭接焊縫，整個罐頂與罐壁板上部的角鋼圈（或稱鎖口）焊接成一體。

醬油發(fā)酵罐不銹鋼

醬油發(fā)酵罐不銹鋼:家庭自釀葡萄酒注意事項(xiàng)

由于條件的限制，家庭自釀葡萄酒通常會遇到這樣那樣的問題，特別是對于初學(xué)者來說，好地操作整個釀造流程可能會有一定的難度，釀造過程中也有諸多細(xì)節(jié)需要注意，注重這些細(xì)節(jié)，才能夠釀造出安全可口的葡萄酒。以下是家庭自釀葡萄酒注意事項(xiàng)。

我們都知道，在葡萄汁的發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量的二氧化碳，如果在密閉的容器中進(jìn)行發(fā)酵的話，二氧化碳基本上都被壓縮在發(fā)酵容器中，這時發(fā)酵罐(葡萄酒發(fā)酵罐)所承受的壓力就會逐漸增大，如果沒有及時將發(fā)酵罐中的二氧化碳排除，終當(dāng)發(fā)酵罐承受不了巨大的內(nèi)部壓力時就會發(fā)生爆z，甚至還可能發(fā)生人員傷亡事故。3、進(jìn)行試壓的時候，可以先將試壓的系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)檢測，主要對每個系統(tǒng)的接口，以及連接點(diǎn)等進(jìn)行嚴(yán)密性的檢測，還有就是在安裝上是否正確。所以在葡萄汁發(fā)酵過程中千萬注意不要將發(fā)酵罐密封。另外，如果同時大量發(fā)酵葡萄汁的(葡萄酒發(fā)酵罐)話，應(yīng)注意發(fā)酵場所的通風(fēng)條件，在發(fā)酵場所內(nèi)不宜居住，以免引起二氧化碳窒息，導(dǎo)致死。