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食品安全:1、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;4、商務(wù)樓、寫字樓食堂承包將來趨向,無望處理泛濫白領(lǐng)人士午飯成績,此中在杭州市,當局曾經(jīng)染指并授與補助,處理白領(lǐng)午飯就餐難的成績?!?、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施; 3、有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度; 4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。餐飲是若何處理飯菜品質(zhì)成績的:1,進步食堂飯菜品質(zhì),完成菜品多樣化,常常更新菜式,以滿意職工的新鮮度。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。
在食品質(zhì)量不斷受到威脅和詬病的今天,注重食品安全一直是公司的價值追求。餐飲服務(wù)走入政府公務(wù)部門,本身就意味著我們敢于并且能夠應(yīng)對更加嚴格的挑戰(zhàn)。衛(wèi)生管理制度:一,樹立全心全意為職工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。公司一律采用食品原材料統(tǒng)一配送制,從源頭上消除食品安全隱患。食堂的運營管理嚴格執(zhí)行公司的三大規(guī)范,從各方面把關(guān)保證食品的安全、衛(wèi)生。不使用法律法規(guī)禁止的食品添加劑,必須添加的也需符合相關(guān)規(guī)定。為了更好地監(jiān)督我們。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。夏季,人們受暑邪侵擾,少食短睡,會出現(xiàn)頭昏腦漲,全身無力等不良癥狀,需食物進補。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。
食堂托管模式編輯HACCP與ISO同步運行,管理邁上新臺階·食品安全管理:以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生總則》、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》為準則,以HACCP為依據(jù)建立食品安全體系,確保飲食安全。·環(huán)境衛(wèi)生管理:以ISO14001為核心,以“10S”管理為基本形式,建立環(huán)境衛(wèi)生管理體系,確保食品及環(huán)境衛(wèi)生衛(wèi)生。(六)成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心,由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來保證,從哪里來獲利呢?!げ僮饕?guī)范管理:以ISO9001:2000為版本,結(jié)合飲食服務(wù)的特點,編制《誠泰質(zhì)量手冊》、《誠泰食堂各種工種操作規(guī)范》、《誠泰廚房設(shè)備操作規(guī)范》、《誠泰員工崗位職責》,全員參與,全mian考評。·采購配送管理:通過與食品生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流中心,進行統(tǒng)一配送、分片管理,達到降低采購成本,堵塞漏洞,保證供應(yīng)的目的?!I養(yǎng)菜譜管理:聘請國家認可的資l深的營養(yǎng)師主持,以人體對營養(yǎng)的綜合需求為準則,結(jié)合氣候變化和人群特點,制定檔次不同的營養(yǎng)菜譜選擇使用。