“玉米胚芽油”以其獨(dú)有的玉米清香與不油膩的口味特點(diǎn)，在歐美已風(fēng)靡?guī)资瓴凰?。依次包好，收口朝下，稍微按壓一下，喜歡裝飾，可以用牙簽沾少量紅色素在表面點(diǎn)幾個(gè)紅點(diǎn)或用一個(gè)小瓶蓋沾少量紅色素按一個(gè)圓形13。因“玉米胚芽油”含有豐富的維生素E，，維生素E對(duì)人體細(xì)胞分裂、延緩衰老有一定作用，因而也被譽(yù)為“美容食用油”。另外，玉米胚芽油中不飽和脂肪酸含量達(dá)到84%，還有55%的亞油酸，沒有膽固醇，口味清淡，用它做出來的菜清爽可口，不容易讓人產(chǎn)生油膩感

1、玉米油特點(diǎn)

玉米油色澤金黃透明，清香撲鼻，特別適合快速烹炒和煎炸食品。在高溫煎炸時(shí)，具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。玉米油的凝固點(diǎn)為－10℃，油中含有少量的維生素E，具有較強(qiáng)的抗0氧化作用。用玉米油調(diào)拌涼菜香味宜人。烹調(diào)中油煙少、無油膩。玉米油的凝固點(diǎn)為－10℃，油中含有少量的維生素E，具有較強(qiáng)的抗yang作用！功效玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。

此外，維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防疾病等作用。中國(guó)八大菜系，煎炒烹炸，各色風(fēng)味，都有賴于食用油催發(fā)香氣、改善色澤、增加營(yíng)養(yǎng)。寒冷的冬天，適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。該油選用玉米胚芽為原料，經(jīng)“六脫”工藝精煉而成。

經(jīng)論證、該品含大量不飽合脂肪酸和維生素，亞油酸含量高達(dá)60%，可以降低人體中的膽固醇，降xueya，能預(yù)防粥樣動(dòng)脈yinghua和冠狀動(dòng)脈yinghua，抗shuailao及等，同時(shí)所含維生素D對(duì)促進(jìn)人體內(nèi)鈣的吸收作用較大，對(duì)兒童骨骼的發(fā)育極為有利。作為國(guó)家玉米油產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地、玉米油系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂基地，長(zhǎng)壽花所屬企業(yè)對(duì)食用油生產(chǎn)技術(shù)嚴(yán)格把關(guān)。

玉米油營(yíng)養(yǎng)豐富，它油煙少、煙點(diǎn)高，是一種食用油，特別是在眾多的食用油中，玉米油的膽固醇含量底。那么，應(yīng)當(dāng)如何選購(gòu)玉米油呢？

1選擇大型購(gòu)物超市和大品牌的產(chǎn)品來購(gòu)買，而不要購(gòu)買外面散裝的植物油。

2看日期。玉米油是食品，當(dāng)然越近期的越新鮮了。

3看油的顏色。質(zhì)量好的玉米油顏色是淡黃色，且質(zhì)地透亮。

4好的玉米油水分不超過百分之零點(diǎn)二，油的顏色透明無雜質(zhì)。觀察油瓶里盛裝的玉米油很少有沉淀物，說明植物油質(zhì)量較好。

5好的玉米油聞起來有一股玉米的清香味道，沒有其他混雜的味道。如果聞到有酸敗氣味說明質(zhì)量較差或者是已經(jīng)變質(zhì)了。