佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業(yè)生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。主要產品有：全自動洗瓶機、節(jié)能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節(jié)能蒸餾設備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。電加熱和蒸汽加熱優(yōu)缺點：因為商業(yè)化的釀酒設備大部分需要分步糖化，所以糖化過程中需要升溫，這就對加熱的方式和設計要求比較高。其他因素：對于從推廣到美工、從行政到發(fā)貨、從銷售到客服、從設計到生產，每一筆訂單都是都是一個大團隊在支撐，所以設備價格也會考慮到這些因素。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業(yè)生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。主要產品有：全自動洗瓶機、節(jié)能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節(jié)能蒸餾設備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。

烤酒設備內部結構的合理性，會影響出酒率。

即合理的結構在烤酒時可以很好的將酒醅中的酒濃縮成酒，減少酒的浪費。

雅大烤酒設備由鍋爐、料桶、冷卻器三件套組成，鍋爐產生蒸汽通過過汽管通到料桶底部，料桶中的酒蒸汽向上聚集通過導汽管進入冷卻器冷卻出酒。

料桶容量大，采用多管排汽的方法將酒醅吹得翻流，并自動旋轉，使受熱均勻，不壓氣，能把酒醅中的酒精分子全部蒸出來，出酒速度加快,提升出酒率。

想提高出酒率做好以下幾點！

1、選糧，釀酒原料要選擇顆粒飽滿新鮮、無霉變、無蟲駐的糧食。

2、酒曲的使用，以前釀酒大多是自家制曲，酒曲功培育不達標影響出酒率，建意使用雅大高產酒曲，采用用中草藥做藥引培育而成，耐高低溫發(fā)酵力穩(wěn)定出酒率高。

3、發(fā)酵管理

一般來說，糖化需在微氧的環(huán)境下進行，而酒化需在無氧的環(huán)境下進行，發(fā)酵后期如密封不好，影響發(fā)酵正常進行的同時還會導致酒分子揮發(fā)，發(fā)酵期間的管理是很重要的。