釀酒設(shè)備

如果燒酒設(shè)備的冷卻性和密封性不好，酒在蒸餾過程中就會揮發(fā)出去，從而影響出酒率。分段接酒“掐頭去尾留中間”，頭酒和尾酒可倒入下鍋復(fù)蒸得到高品質(zhì)白酒。

建議大家選用密封性好、冷卻性好，操作簡單，節(jié)能的燒酒設(shè)備，比如雅大釀酒白酒設(shè)備 。

燒酒設(shè)備采用304食品不銹鋼為原料精心焊接而成，由鍋爐、料桶和冷卻器三件套組成。

三件之間用導(dǎo)管連接，并用水密封，保證了設(shè)備的密封性，另雅大冷卻器采用壁式 管式雙重冷卻，冷卻器與冷卻水接觸面積了，冷卻效果好。

由于受西方科技影響，國內(nèi)的釀酒技術(shù)發(fā)生巨大變化。在中國當(dāng)代，釀酒早已不需要人工制作，全為機(jī)械代替。從而生產(chǎn)勞動強(qiáng)度大大降低，機(jī)械化水平提高，酒的質(zhì)量就會有一定的保障。

釀酒設(shè)備在國內(nèi)釀酒市場上漸漸趨于成熟，大大小小的釀酒機(jī)械設(shè)備逐漸頂新立異。其他因素：對于從推廣到美工、從行政到發(fā)貨、從銷售到客服、從設(shè)計到生產(chǎn)，每一筆訂單都是都是一個大團(tuán)隊在支撐，所以設(shè)備價格也會考慮到這些因素。從而釀酒設(shè)備的好壞成為釀酒成功與否的關(guān)鍵。 潛信達(dá)釀酒設(shè)備傳承賴家釀酒技術(shù)配方，幾十年釀酒設(shè)備研發(fā)推廣，有5大類型20多款常規(guī)設(shè)備，并可根據(jù)用戶需要訂制不定型特殊蒸餾設(shè)備，采用304不銹鋼精制，耐酸堿耐高溫。目前，潛信達(dá)釀酒設(shè)備有一種釀酒技術(shù)已經(jīng)是十分成熟了，就是通過將小麥、高梁或者是其他糧食進(jìn)行擠扁，在這個過程之中，因?yàn)樵O(shè)備能夠使糧食達(dá)到一定的擠扁破皮，因此，對于提高白酒的產(chǎn)量還是存在著影響的。牧陽釀酒設(shè)備鄭重推薦：熟料釀酒，雖然過程費(fèi)時，費(fèi)力，但借助多功能機(jī)械釀酒設(shè)備，畢竟機(jī)械比人手強(qiáng)大，省掉了很多人工繁雜的步驟，極大的提高了工作效率、出酒率和白酒質(zhì)量。

       釀酒的成功不單只指出酒量的多少，酒的酒精純度的高低，酒的口感品質(zhì)的好與壞，較為關(guān)鍵的還是釀酒技術(shù)的進(jìn)步和成熟。用傳承的釀酒技術(shù)與現(xiàn)代釀酒設(shè)備相結(jié)合，就能夠相得益彰，美酒飄香也不是難事了

坐落于黃飛鴻故鄉(xiāng)的佛山，公司設(shè)有專門的設(shè)計部門，能夠定制客戶所需的釀酒設(shè)備和包裝設(shè)備，多年來已為廣東省九江酒廠有限公司、廣東順德酒廠有限公司、長樂燒股份有限公司、廣西天龍泉酒業(yè)有限公司、藍(lán)帶啤酒有限公司、四川省文君酒廠有限責(zé)任公司、海南椰島集團(tuán)（股份）有限公司、浙江紹興會稽山紹興酒股份有限公司、泰國TCC集團(tuán)寧波佳釀有限公司。選材質(zhì)量：眾所周知，當(dāng)下釀酒設(shè)備多選用不銹鋼作為原材料進(jìn)行制作，但有黑心商家選用鋁材、鐵皮等等進(jìn)行制作，這類價格便宜但無法滿足需求。公司近20年的研發(fā)為釀酒行業(yè)及其他行業(yè)提供自動化生產(chǎn)線節(jié)約勞動成本、節(jié)能增效作出重大貢獻(xiàn)，擁有的技術(shù)來為客戶解決生產(chǎn)問題，多年來已為各大酒廠及飲料公司提供設(shè)備，并獲得國家多項自主創(chuàng)新的專利。同時公司根據(jù)市場需要著力研發(fā)節(jié)能減排的設(shè)備，讓客戶在生產(chǎn)過程中節(jié)省了不少生產(chǎn)所需的能源，同時節(jié)約了生產(chǎn)成本，讓企業(yè)有了更好的企業(yè)利潤，因此已獲得各大客戶的一致好評；同時我公司根據(jù)市場現(xiàn)階段醬油灌裝落后的局面，研發(fā)出醬油灌裝機(jī)，解決了灌裝滴漏，灌裝時間慢等問題。

在白酒釀制的過程中，生產(chǎn)廠家想要順利地完成蒸餾工序，除了自身釀酒師的釀酒技術(shù)之外，還要依靠優(yōu)良的釀酒設(shè)備。

首先，我們先來了解一下什么是蒸餾酒。

蒸餾酒是將釀造而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5℃）和水的沸點(diǎn)（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。

如今，隨著技術(shù)的進(jìn)步，廠家在蒸餾酒液的時候都會用到負(fù)壓蒸餾設(shè)備。目前市場上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質(zhì)。其主要原理是用低于大氣壓力下形成低沸點(diǎn)的原理設(shè)計而成的，常溫下酒糟約80度溫度開始出酒，通過低壓下酒糟的沸點(diǎn)約60度，相差20度的溫差，出酒比常壓下的出酒時間快，同時由于有20度的溫度，相當(dāng)于節(jié)省了要升溫20度的熱能，降低了能耗。

相比起常壓蒸餾，使用減壓蒸餾的釀酒設(shè)備可地提取酒糟內(nèi)的酒精濃度，減少酒精殘留量，提高出酒量，廢料利用率更高。

從開源節(jié)流的角度上看，釀酒廠家不僅要造高質(zhì)量的酒產(chǎn)品，在釀制的過程中，也要把控好成本和耗能，這樣才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

多年來，佛山潛信達(dá)以精湛的技術(shù)、執(zhí)著的研發(fā)態(tài)度、良好的服務(wù)為廣大客戶提供專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備及食品包裝設(shè)備，并獲得客戶的高度評價！