櫥柜和廚房電器的捆綁銷售是互相依托的，一個好的櫥柜肯定要配好的廚房電器。因此，櫥柜和廚電的捆綁，不要只流于形式，要整體的捆綁。在櫥柜和廚房電器的結(jié)合中，櫥柜行業(yè)起著導(dǎo)引的作用，而廚電企業(yè)處于被動的從屬發(fā)展?fàn)顟B(tài)。所以我們希望廚電企業(yè)，在整體廚房的推廣上，能夠挖掘自身的技術(shù)潛力，更加主動地應(yīng)對市場的變化，用先進(jìn)的技術(shù)和理念來引導(dǎo)相關(guān)行業(yè)的共同發(fā)展，從而促進(jìn)中國整體廚房行業(yè)的發(fā)展

烤鴨爐行業(yè)：與互聯(lián)網(wǎng)智能化深度融合

   烤鴨爐裝備各領(lǐng)域開發(fā)了一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和先進(jìn)裝備，推出了諸多智能化、自動化、綠色化水平較高的整線、單機(jī)技術(shù)裝備。

   由于國家的大力支持，相對完善的創(chuàng)新科研體系、持續(xù)的科研投入，烤鴨爐裝備企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化、化、功能化方向發(fā)展，高科技、高附加值產(chǎn)品的比例穩(wěn)步提高，并且建立起梯隊型的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品的綜合性能逐步改善，部分裝備產(chǎn)品填補(bǔ)了國內(nèi)諸多領(lǐng)域的空白，縮短了我國烤鴨爐裝備技術(shù)與水平的差距，的關(guān)鍵裝備、成套裝備的技術(shù)水平與水平接近，部分產(chǎn)品性能達(dá)到或超過國外先進(jìn)水平，部分產(chǎn)品已替代進(jìn)口并開拓國際市場；實現(xiàn)了關(guān)鍵成套裝備從長期依賴進(jìn)口到基本實現(xiàn)自主化并成套出口的跨越，中端產(chǎn)品已基本實現(xiàn)國產(chǎn)化，整機(jī)的技術(shù)水平和可靠性逐年提高；低端產(chǎn)品由于存在技術(shù)配置低、故障率高、能耗高等缺陷，在結(jié)構(gòu)調(diào)整中正逐步改造或淘汰。

烤鴨文化

烤鴨是中國美食苑中一朵香味四溢、絢麗多姿的奇葩，它展示了中國人食鴨的藝術(shù)，也反映了中國烹調(diào)技藝的多樣化和久遠(yuǎn)的歷史以及獨特飲食文化魅力。中國人食鴨，歷史悠久，據(jù)《左傳》載:“饔人竊更之以仔鶩"?！稇?zhàn)國策》說:“而君鵝鴛有余食"，鶩就是家鴨。《本草綱目》說:雄性鴨頭是綠色，翅膀上有紋理；雌性為黃斑色，但也有純白色的。雄鴨不會鳴；雌鴨則會叫。重陽節(jié)過后鴨子肉肥味美。南北朝時的《齊民要術(shù)》一書中，也有家鴨的飼養(yǎng)及其烹調(diào)方法的記載。以上史料說明，無論是家鴨還是野鴨，從很早的時候起，皆為中國人下酒佐餐之美食。

烤鴨，作為宮廷與民間的飲食常品，經(jīng)過漫長的歷史積淀和洗禮，其深厚的文化底蘊和獨步天下的烹調(diào)技法，以及獨特奇異的味道，促使它演繹為“中國第一美味”，聲名遍播全球，為天下食客所嗜之物。