直燒固態(tài)釀酒設(shè)備特點：

直燒固態(tài)釀酒設(shè)備特點：

直燒固態(tài)釀酒設(shè)備熱效高、升溫快，從而具有節(jié)能、、安全、環(huán)保的特點。大大節(jié)省了人力、物力、財力，是節(jié)能工程領(lǐng)域一個里程碑的巨大革命。設(shè)備采用水密封，可減少酒量的損失，出酒快，省燃料，省時，省人工，出酒質(zhì)量好。

直燒固態(tài)釀酒設(shè)備不含金屬物質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)、無毒、、具有耐酸堿、密度小、透氣性能好、釉面均勻，不浸不漏的特點、儲酒時間越長、酒質(zhì)越好，是儲存白酒的容器，能促進酒的氧化還原，能催陳和促進白酒老熟，縮短儲存時間，使酒變得更醇更香。

想開釀酒作坊創(chuàng)業(yè)，要怎樣選擇直燒固態(tài)釀酒設(shè)備？

想開釀酒作坊創(chuàng)業(yè)，要怎樣選擇直燒固態(tài)釀酒設(shè)備？

想在農(nóng)村釀酒，一套適合釀酒創(chuàng)業(yè)的家庭釀酒設(shè)備是必不可少的，直燒固態(tài)釀酒設(shè)備的優(yōu)劣與否直接決定了釀出來的酒的品質(zhì)，那我們該如何挑選呢？

1、要有好的蒸汽直燒固態(tài)釀酒設(shè)備。

“利劍在手，才能所向披靡”，一款好的設(shè)備可以幫我們節(jié)約人工、燃料和時間，讓我們有很多的時間花在賣酒上，在一定程度上也可以提高我們的出酒率。

好的直燒固態(tài)釀酒設(shè)備的特點有哪些呢？

先進的直燒固態(tài)釀酒設(shè)備白酒設(shè)備，蒸煮鍋、酒度可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器，全套都是采用8k304鏡面不銹鋼材質(zhì)打造，其特點是耐酸耐堿耐高溫，正常使用壽命十年以上。

優(yōu)勢在于蒸汽加熱完全杜絕了糊鍋的現(xiàn)象，蒸餾鍋設(shè)計了節(jié)能加熱，節(jié)省了燃料，降低了成本，鍋里設(shè)計了一個串蒸器可以做出多元化口感的酒，適合用于不同地區(qū)的需求。鍋蓋里設(shè)計了催陳寶過濾系統(tǒng)，確保了白酒的色澤還有酒香味，冷卻器采用了循環(huán)水冷卻確保了酒的產(chǎn)量。設(shè)備密封性好，散熱能力強，冷卻面積增大。傳統(tǒng)酒窖是葡萄酒好的儲存場所，但當(dāng)今社會，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。內(nèi)設(shè)有壓力表、溫度計、便于測溫控壓。

普通常規(guī)的直燒固態(tài)釀酒設(shè)備需要改進的地方在哪里呢？

常見的劣勢一：普通傳統(tǒng)直燒固態(tài)釀酒設(shè)備密封性不好，導(dǎo)致大量的酒蒸汽外泄，從而降低了出酒率。蒸餾設(shè)備里面“天鍋”冷卻面積小，也會導(dǎo)致酒蒸汽從出酒口里外泄。冷卻效果不明顯，不能使酒蒸汽全部冷卻。蒸餾設(shè)備里面“天鍋”冷卻面積小，也會導(dǎo)致酒蒸汽從出酒口里外泄。鍋蓋內(nèi)部沒有催陳寶，無法對酒蒸汽進行過濾出雜和催陳增香，蒸出來的酒香氣單薄，無法贏得競爭優(yōu)勢。

常見的劣勢二：導(dǎo)氣管是直角，焊接起來容易，但是氣流上升不夠順暢，難以降低蒸酒時間和人工、燃料的成本。

常見的劣勢三：蒸煮鍋夾層設(shè)計技術(shù)不專業(yè)，正常蒸酒的時候還能確保沒有糊鍋的現(xiàn)象，但是萬一火力不穩(wěn)定等原因，產(chǎn)生了負壓，酒醅被吸到夾層里面，是無法清洗的。這些酒醅在夾層里面腐爛變質(zhì)以后，所有由這臺設(shè)備蒸出來的酒都難以免帶有腐爛跟變質(zhì)的味道，質(zhì)量大大打折扣。再加上鍋底有部分火苗直接加熱夾層的話，黏在夾層里面的酒醅糊鍋。直燒固態(tài)釀酒設(shè)備其實就是蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的糧食中的酒通過高溫加熱從酒料中分離出來的設(shè)備。加大了清洗的難度，增加了人工成本冷卻器若是螺旋管，由于管道過長，會影響到蒸餾的時間。

2、要有好的釀酒技術(shù)。

如果想讓您釀的酒有一個好的銷路，就得要有一個好的口感，而如果沒有好的釀酒技術(shù)，靠自己的摸索想要釀出好質(zhì)量的白酒，那是不太可能的，所以一定要選擇一家釀酒的直燒固態(tài)釀酒設(shè)備廠家。

3、銷售產(chǎn)品賺利潤

銷售是每個創(chuàng)業(yè)者唯1注重的問題，當(dāng)然這里的銷售和技術(shù)相當(dāng)重要，想要有產(chǎn)品先要有技術(shù)， 那么技術(shù)有了，接下來就是銷售產(chǎn)品的渠道了，這樣才能讓我們生意越做越好，同時賺取更多的錢！

直燒固態(tài)釀酒設(shè)備看材質(zhì)怎樣選擇

直燒固態(tài)釀酒設(shè)備看材質(zhì)怎樣選擇

直燒固態(tài)釀酒設(shè)備是蒸酒的工具，通常用來做釀酒設(shè)備的材質(zhì)很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的材質(zhì)直接影響到酒的產(chǎn)量與質(zhì)量口感，哪種材料適合我們做釀酒設(shè)備，下面對不同材質(zhì)分析如下。

木甄，造價是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，便宜買貴著用。

鐵皮，造價當(dāng)然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。

鋁合金，不會生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒過程中被分解出來，影響到白酒的質(zhì)量，含有致癌物質(zhì)，國家食品衛(wèi)生法規(guī)定，不能用鋁合金來制作食品器具。

曲阜市久鼎釀酒設(shè)備有限公司坐落于孔子故里---山東省曲阜市，是專業(yè)從事釀酒設(shè)備的生產(chǎn)研制、開發(fā)、和推廣的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)及配套設(shè)備的制造廠！直燒固態(tài)釀酒設(shè)備的選擇標準：①需要明確自己想要釀什么類型的酒不同類型的酒需要不同的直燒固態(tài)釀酒設(shè)備。多年來,我廠家先后經(jīng)營10余年來，堅持“沒有好，只有更好，努力做到更好是我們一直以來的目標”的經(jīng)營策略，秉承“以市場為準則，以新創(chuàng)科技為先導(dǎo)”“以德做人、以誠做事”，的經(jīng)營理念，扎實地走科研與生產(chǎn)相結(jié)合的道路。