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   浙江山宇機械給您介紹打了食用蠟的水果一般可以安全食用。為了盡享吃新鮮水果的益處，市民應(yīng)光顧可靠的商販，并在去皮、切開及食用前，以流動的自來水把水果（包括不吃的外皮）上的污垢清洗干凈。

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    水果在貯藏過程中的呼吸強度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的，呼吸強度越大所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)越多。因此，在不妨礙水果的正常生理活動的前提下，盡量降低它們的呼吸強度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在。所以果農(nóng)都會給水果打蠟，延長貯藏期。水果清洗打蠟的作用如下:提高貯藏保鮮水平，擴(kuò)大加工能力，確保水果在市場上優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，盡量減少鮮果在市場滯銷的壓力。