正如一些人戲稱的那樣，工程是一門能讓人在生理和精神上都可以得到滿足的專業(yè)。“民以食為天”，寧夏仲檢檢測專業(yè)研究人們的日常生活關(guān)系密切的飲食問題，其作用不可低估。未來的發(fā)展趨勢是借鑒基因技術(shù)的發(fā)展成果，研制出營養(yǎng)更加豐富、味道更加鮮美、保質(zhì)期更科學(xué)的食品。寧夏仲檢檢測食品科學(xué)與工程研究食品工業(yè)生產(chǎn)中所用的加工方法、過程食品檢測，環(huán)境檢測，紡織檢測，水質(zhì)檢測，玩具檢測，油脂檢測，農(nóng)產(chǎn)品檢測，消費(fèi)品檢測，家用電器檢測，寧夏銀川仲檢檢測化工產(chǎn)品檢測，監(jiān)督抽樣，商品質(zhì)量檢測，工廠檢驗(yàn)，食品檢測認(rèn)證，環(huán)境檢測，紡織品檢測，水質(zhì)檢測，玩具檢測，油品檢測，農(nóng)產(chǎn)品檢測，消費(fèi)品檢測，家用電器檢測，小型車間備案檢驗(yàn)，化肥檢測，成品油檢測，油品檢測，土壤檢驗(yàn)，危險化學(xué)品檢驗(yàn)，。

銀川仲檢檢測食品科學(xué)與工程的發(fā)展同化學(xué)工程、生物工程緊密相關(guān)，她的發(fā)展方向是新包裝手段和裝備改善食品包裝技術(shù)，提高食品保藏性能和貨架壽命；完善蒸煮技術(shù)、無菌包裝技術(shù)；研究合理的節(jié)能裝置以降低冷凍食品的成本；食品工程單元操作的you化、自動化及計算機(jī)的應(yīng)用。 銀川仲檢檢測食品科學(xué)與工程雖然是年輕的技術(shù)學(xué)科，但她在現(xiàn)代社會早已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文明程度提高的主要標(biāo)志。未來的發(fā)展趨勢是借鑒基因技術(shù)的發(fā)展成果，研制出營養(yǎng)更加豐富、味道更加鮮美、保質(zhì)期更科學(xué)的食品?！鲲嬘盟緞┯?項(xiàng)增至4項(xiàng)，增加了一氯an、臭氧、二氧化氯。

寧夏仲檢檢測食品檢測加工食品

方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)等

餅干：酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵（蘇打）餅、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、黏花餅干等

寧夏仲檢檢測罐頭食品：罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)

冷凍飲品：冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）

銀川仲檢檢測食品檢測速凍食品：速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類制品)]

薯類和膨化食品：膨化食品、薯類食品等

食品檢測糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果凍等

銀川仲檢檢測炒貨食品及堅果制品：炒貨食品及堅果制品(烘炒類、油炸類、其他類)

糕點(diǎn)：烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、熟粉類糕點(diǎn)、月餅等

寧夏仲檢檢測農(nóng)產(chǎn)品檢測是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。

　　瓜果蔬菜、果干品、腌漬品、茶葉、谷物、豆制品、糖類、動植物油脂、水產(chǎn)品、鮮蛋、原料乳等。

　　食品檢測、環(huán)境檢測、紡織類檢測、水質(zhì)檢測、玩具檢測、油品檢測、農(nóng)產(chǎn)品檢測、消費(fèi)品檢測、家用電器檢測、化工產(chǎn)品檢測，監(jiān)督抽檢，商品質(zhì)量檢測，出廠檢驗(yàn)，發(fā)證檢驗(yàn)，小作坊備案檢驗(yàn)，化肥檢測，成品油檢測，油脂類檢測，土壤檢驗(yàn)，危險化學(xué)品檢驗(yàn)，日化用品檢測，建材類檢測，微生物檢測，

　　寧夏仲檢檢測糧油類：還原糖、非還原糖、淀粉、黃qu霉du素B1、B2、G1、G2、谷物維生素B2、不溶性纖維、蛋白酶活力、黃qu霉du素B1、黃曲mei素等。

　　寧夏仲檢檢測蜂產(chǎn)品：羥jia基kang醛、還原糖、蔗糖、淀粉酶活性、葡萄糖含量、果糖含量、高果糖淀粉糖漿、鏈mei素殘留量、ben酚殘留量、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘、benjia醛殘留量、四環(huán)素族kang生素殘留 量、總黃酮等。以上檢驗(yàn)方法按照檢驗(yàn)項(xiàng)目，大致可以分為無機(jī)成分分析方法和有機(jī)成分分析方法。

　　水果和蔬菜：微生物C、維生素K、jia基托布津、農(nóng)yao殘留等。