金華土香食品有限公司，廠家直供壽司脆花，香酥絲，牛蒡絲，天婦羅，蝦炸天婦羅，紅薯干，香芋片，手工紅薯片，土豆片等休閑零食，產(chǎn)品暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)，價(jià)格合理。歡迎前來(lái)咨詢(xún)訂購(gòu)

土香食品為您介紹：懷石料理

在茶道會(huì)之前給客人準(zhǔn)備的精美菜肴。在中世日本（指日本的鐮倉(cāng)、室町時(shí)代），茶道形成了，有此而產(chǎn)生懷石料理，這是以十分嚴(yán)格的規(guī)則為基礎(chǔ)而形成的。日本菜系中，早正統(tǒng)的烹調(diào)系統(tǒng)是“懷石料理”，距今已有四百五十多年的歷史。據(jù)日本古老的傳說(shuō)，“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來(lái)。土香食品為您介紹:壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，起源于江戶(hù)時(shí)代的日本。那時(shí)候，修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐，下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住饑餓和寒冷，將加熱的石頭包于碎布中稱(chēng)為“溫石”，揣到懷里，頂在胃部以耐饑寒。后來(lái)逐步發(fā)展為少吃一點(diǎn)東西，起到“溫石”御饑寒的作用，詳情大家可以瀏覽日本料理專(zhuān)門(mén)網(wǎng)進(jìn)行查閱。

金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。

土香食品為您介紹:

壽司，并不陌生的日本小食。也很有名。在我看來(lái)不過(guò)就是中國(guó)飯團(tuán)。日本人給飯團(tuán)穿了衣服而已。關(guān)于“外套”，在日本有一個(gè)非常有趣的傳說(shuō)。

話說(shuō)很久i以前，有個(gè)日本人酷愛(ài)好博，有時(shí)候連飯都來(lái)不及吃。他總是讓妻子做飯團(tuán)帶到du場(chǎng)去充饑，他便可以開(kāi)心的du博了?？墒菃?wèn)題來(lái)了，在吃的時(shí)候，飯團(tuán)都是用手抓的，搞得du桌上全是米粒啊。日本料理的蕞大特點(diǎn)是以魚(yú)、蝦、貝類(lèi)等海鮮品為烹、食主料，味鮮帶咸，有時(shí)稍帶甜酸和辣味。后來(lái)，他看到有人在吃紫菜，他便讓人拿來(lái)一塊裹著飯團(tuán)吃，這下就沒(méi)有米粒落在du桌上了。

沒(méi)有想到被紫菜裹住后，飯團(tuán)會(huì)更美味。此后，這就是日本的壽司。

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壽司有著非常有趣的起源，它流傳了數(shù)百年，直到如今仍然是非常受歡迎的美食。壽司是由貝類(lèi)、熟魚(yú)或生魚(yú)、蔬菜以及調(diào)過(guò)味的米飯混合而成的佳肴。盡管壽司大都被認(rèn)為與日本有著千絲萬(wàn)縷的淵源，但實(shí)際上早在7世紀(jì)時(shí)，它起源于中國(guó)。

在那個(gè)年代，所有捕來(lái)的魚(yú)都要被貯存起來(lái)， 可能的貯存方法就是發(fā)酵。生魚(yú)被清洗干凈、切成片，然后用一層層厚重的鹽給壓起來(lái)，通常再壓上某種石頭。生魚(yú)會(huì)以這種方式被保存數(shù)周，之后，石頭被移走，轉(zhuǎn)而壓上一些較輕的覆蓋物。1．做i雞蛋，敲一個(gè)雞蛋，在里面放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖，然后攪成蛋液，在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)的油，倒蛋液進(jìn)去，攤成蛋皮，然后卷起成蛋條。接著生魚(yú)在鹽層中被保留數(shù)月，直到發(fā)酵的過(guò)程完成為止。

隨著時(shí)間的推移，人們發(fā)現(xiàn)可以把魚(yú)肉卷在醋浸過(guò)的米飯中，和以往那種發(fā)酵幾個(gè)月的方式比起來(lái)，這種方法僅用數(shù)天就可以發(fā)酵完。米飯則被扔掉，留下魚(yú)肉食用。其實(shí)，壽司本身已經(jīng)放了芥辣，吃的時(shí)候只要把壽司一端約1/4位置蘸上醬油便可。然而，由于旱災(zāi)和食物短缺，人們?cè)诔贼~(yú)的同時(shí)也開(kāi)始連同把米飯都吃掉，于是，我們今天所熟知的壽司便誕生了。

稻荷壽司又叫豆皮壽司，是把在醬汁中入過(guò)味的炸豆腐從中間剖開(kāi)，加進(jìn)醋飯。日本神話中的「稻荷神」是保佑五谷豐登的，由于古代日本人認(rèn)為狐貍愛(ài)吃油炸食物，而稻荷神恰好又是以狐貍形象出現(xiàn)，所以豆皮壽司也經(jīng)常用來(lái)供奉稻荷神，以祈求豐收。