內(nèi)蒙古原漿酒與基酒的區(qū)別

所謂的基酒指的就是基礎(chǔ)的酒，它是釀酒的主要半成品原料，在釀酒的時(shí)候，用原料發(fā)酵出來(lái)的酒如果要用來(lái)直接生產(chǎn)成品酒，那么就能稱之為基酒，這種酒也能算作純正的糧食酒范疇了，過(guò)去很多時(shí)候就將其直接拿到市場(chǎng)上售賣，但是現(xiàn)在則不一樣，后續(xù)還要多次對(duì)其進(jìn)行勾兌和串香，按照固定的工藝流程將其做成穩(wěn)定的味道和口感，才算完成了酒的全部釀造過(guò)程。白酒白酒是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒，其幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)，喝過(guò)之后令人回味無(wú)窮，口齒留香。

而原漿酒其實(shí)也是從這些基酒而來(lái)，不過(guò)原漿酒一個(gè)很顯著的區(qū)別就是，它是單獨(dú)從每批次釀造的基酒中取出來(lái)的，然后進(jìn)行封壇儲(chǔ)存，發(fā)酵的時(shí)間大多至少是1年以上，也有三五年的，甚至高達(dá)50年以上，在很多大型的酒廠，都儲(chǔ)存有這些原漿酒，在特定生產(chǎn)某些酒的時(shí)候，尤其是年份酒，就會(huì)取出這些原漿酒，然后將其用來(lái)勾兌新酒（也能稱之為基酒）來(lái)完成酒的生產(chǎn)。比如50年陳釀的茅的臺(tái)，就是1噸的新酒然后勾兌一勺子儲(chǔ)存了50年的原漿酒。沒(méi)有經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存的酒，比如醬香型白酒的一輪次酒，二輪次酒是對(duì)身體有害的，喝了容易上頭，度數(shù)也相對(duì)較高。

歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系我們，獲取更多優(yōu)惠喲~~~

白酒與詩(shī)文

大部分好詩(shī)都是文人在喝酒的情況下產(chǎn)生的。他們?cè)诰蹠?huì)上會(huì)有很多的交流，他們?cè)诮涣鬟^(guò)之后自己的知識(shí)也會(huì)有所增長(zhǎng)，對(duì)自己是很有幫助的。而且在聚會(huì)上，不僅有很多美食和好酒，還有很多文人墨客，所以在這種氛圍下對(duì)他們的才情是很有幫助的。

有些文人就是詩(shī)人，都認(rèn)為自己的文采是不錯(cuò)的，因此骨子里都有一股傲氣，因此大家都在一起的時(shí)候都認(rèn)為自己是厲害的。于是在這種時(shí)候，他們都會(huì)想出一個(gè)辦法，來(lái)證明誰(shuí)的實(shí)力是厲害的，而這種方法就是對(duì)對(duì)聯(lián)了。

古老的酒文化

因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑?！袄畎滓欢吩?shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙?！保ǘ鸥Α讹嬛邪讼筛琛罚白砝飶臑榭停?shī)成覺有神。”（杜甫《獨(dú)酌成詩(shī)》）“俯仰各有態(tài)，得酒詩(shī)自成?！保ㄌK軾《和陶淵明〈飲酒〉》）“一杯未盡詩(shī)已成，涌詩(shī)向天天亦驚。在說(shuō)原漿酒之前，首先我們要弄明白"漿"的意思，"漿"是指較濃的液體?！保钊f(wàn)里《重九后二月登萬(wàn)花川谷月下傳觴》）。

南宋政治詩(shī)人張?jiān)暾f(shuō)：“雨后飛花知底數(shù)，醉來(lái)贏得自由身?！本谱矶蓚魇涝?shī)作，這樣的例子在中國(guó)詩(shī)史中俯拾皆是。如果說(shuō)想喝酒或者是需要用酒的話，那么做定制酒是很不錯(cuò)的，因?yàn)槎ㄖ凭浦屑瓤梢园{(diào)味酒、也可以包含原漿酒，所以推薦大家考慮定制酒。不僅為詩(shī)如是，在繪畫和中國(guó)文化特有的藝術(shù)書法中，酒神的精靈更是活潑萬(wàn)端。書圣”王羲之醉時(shí)揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無(wú)”，而至酒醒時(shí)“更書數(shù)十本，終不能及之”。李白寫醉僧懷素：“吾師醉后依胡床，須臾掃盡數(shù)千張。飄飛驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫?！睉阉鼐谱頋娔?，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩(shī)四帖》。

哪些白酒知識(shí)比較常見卻不人知？

現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常會(huì)有人不了解白酒知識(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)有些新聞上報(bào)道說(shuō)有一部分人因?yàn)榫凭械亩径赖耐觯行┤苏`把的酒精當(dāng)做是飲用酒精而中的毒，其實(shí)這些白酒知識(shí)是很多人都應(yīng)該了解的，但是卻不為很多人知道，現(xiàn)在我們就來(lái)詳細(xì)的了解一些白酒知識(shí)。

中國(guó)的古人在發(fā)現(xiàn)白酒的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，糧食經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵就會(huì)變成能夠飲用的白酒，后來(lái)現(xiàn)代科技的研究讓人們更加了解這些白酒知識(shí)，只要是含有糖分的液體，在經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間發(fā)酵以后就會(huì)變成醇，這樣的醇并不是說(shuō)單純的就是能夠飲用中的白酒中的醇，而是分為很多種類，如果人們分不清這些，那么就很容易喝到有毒的醇類。故飲用該酒，不但無(wú)酒精的刺激性，而且飲后口中無(wú)酒氣，非常高雅文明。