如何知道商用電磁爐廠家專業(yè)不專業(yè)？

專業(yè)不專業(yè)根據(jù)實力、研發(fā)、生產(chǎn)、口碑，行業(yè)專注時間來判定

要說到專業(yè)，還得從以下幾點去看：

1、講究技術的專注度，有多年技術沉淀的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品肯定是沒話說的，不是所有的商用電磁爐廠家都專注電磁加熱技術；

2、產(chǎn)品的主要配置，（商用電磁爐機芯、線圈等）用料：微電腦數(shù)字芯片，進口IGBT，元器件，高頻純銅線盤，1.2mm加厚一體折彎面板；

3、廠家測試工序：出貨前有的測試流程，模仿高溫，高濕廚房環(huán)境，將一切可能出現(xiàn)的問題遺留在廠家；

4、廠家有一套完善的服務流程；

5、行業(yè)品牌影響力也是其中一點。

國內(nèi)市場上很早就出現(xiàn)電磁灶，礙于各種原因被誤解，大家都對電磁灶避而不及。其實大家擔心的燃氣灶安全問題，電磁灶天然就解決了。

1、減少潛在安全隱患

無明火烹飪是電磁灶優(yōu)勢，解決了燃氣灶的安全問題。此外，電磁灶只會在有鍋的情況下才會加熱，相對來說也是更加安全的。

2、無明火烹飪，舒適度更高

免受燃燒廢氣之苦，也不用在夏天忍受大火的高溫炙烤。

3、熱效率很高，完全滿足中式爆炒

電磁灶采用的是電磁感應原理，對鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，能實現(xiàn)快速升溫爆炒，而且還可以對烹飪火候進行多檔精準控制，帶來出色的烹飪效果。

4、電磁灶平面設計，易清潔

電磁灶采用的是平面設計，烹飪結束后啟動清潔鎖，用抹布擦拭即可輕松清理掉油污。相比燃氣灶的灶頭，清潔起來既方便又更徹底。

所謂的商用電磁爐，就是用在飯店一類的電磁爐，商用電磁爐有什么特點？帶大家去了解以下。

商用電磁爐特點是什么：

1、商用電磁爐的優(yōu)勢首先就是它的熱效率極高。

2、商用電磁爐讓我們告別了滿是油煙的廚房，因為電磁爐(灶)在加熱時不會釋放任何物質(zhì)，既無火無煙，又不會升高室溫;

3、商用電磁爐的使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會產(chǎn)生明火，電磁爐(灶)本身也不會發(fā)熱，會如其它灶具經(jīng)常導致火災事件，更不會存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。

商用電磁爐與傳統(tǒng)爐灶相比的主要優(yōu)點：

1.更節(jié)能（熱效率很高）電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率極高，能夠達到95%。

2.更安全（無明火烹調(diào)好處多）在使用過程中既不會產(chǎn)生明火，電磁爐本身更不會發(fā)熱。

3.更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。

4.更（溫度控制準確）電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。

5.更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能）電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能，可很大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬遷輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。

6.更方便（操作簡單外形秀麗）操作方便，電磁爐只需幾個按鈕便可完成操作。