果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)工藝

果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)一收集、洗滌、分級(jí)、預(yù)處理和分揀工藝

輸送到工廠的果實(shí)，通過(guò)手工、機(jī)械或液壓傳動(dòng)等方式經(jīng)水槽或輸送帶,運(yùn)送到洗滌及分揀區(qū)域。水果表面雜質(zhì)去除后，經(jīng)手工或電子系統(tǒng)進(jìn)行分類(lèi)。通常,水果預(yù)處理包括脫皮、去核、破碎、切片、防氧化處理和凈化以及額外的分級(jí)、分類(lèi)等一系列工藝流程的整合。

果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)一脫水操作

去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產(chǎn)品。具體的脫水方法依據(jù)所需終產(chǎn)品而定。產(chǎn)品的高品質(zhì)可通過(guò)新鮮水果的脫水、護(hù)色及感官品質(zhì)的改良而獲得。

以上是舜甫科技您一起分享一下內(nèi)容，舜甫科技公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)，歡迎新老客戶(hù)蒞臨。

飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備適應(yīng)需求實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能由低到高轉(zhuǎn)化

國(guó)內(nèi)外飲料市場(chǎng)風(fēng)靡發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)飲料的需求不斷上漲,飲料消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，各種飲料產(chǎn)品層出不窮。作為消費(fèi)大國(guó)，飲料市場(chǎng)的良好的發(fā)展前景及勢(shì)頭，帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備行業(yè)的不斷發(fā)展。

我國(guó)的機(jī)械制造行業(yè)正在進(jìn)行大刀闊斧的改革,其中包括了對(duì)產(chǎn)能落后設(shè)備的改造升級(jí)，推動(dòng)飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備從中低產(chǎn)能轉(zhuǎn)化為適應(yīng)需求的“高等級(jí)”產(chǎn)能設(shè)備產(chǎn)品，尤其是在功能部件和數(shù)控系統(tǒng)等產(chǎn)品著力點(diǎn)上加大科技投入，縮短與國(guó)外飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的差距,降低能耗,提升產(chǎn)品性能。洗果機(jī)檢栗機(jī)破碎機(jī)夾層鍋打深機(jī)泵高心分富機(jī)調(diào)合罐脫氣機(jī)均質(zhì)機(jī)殺面銅封罐機(jī)罐裝機(jī)洗罐機(jī)調(diào)合罐超高溫殺面輛四、售后及維修服務(wù)整套的果汁生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備作為一一個(gè)大的系統(tǒng)工程，售后及維修服務(wù)十分重要。

為適應(yīng)國(guó)節(jié)能降耗的需求，從事飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備生產(chǎn)建「總包的舜甫企業(yè)不斷加大對(duì)飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的研發(fā)投入，同時(shí)不斷借鑒國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),提升果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的整體科技含量水平，將節(jié)能減排落實(shí)到生產(chǎn)線(xiàn)的每一一個(gè)環(huán)節(jié),同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能的由低到高的轉(zhuǎn)化，提高生產(chǎn)效率。2、高速度高精度高質(zhì)量為了更加適應(yīng)飲料工業(yè)的大型化生產(chǎn)，以獲得更高的生產(chǎn)效益。

果汁生產(chǎn)線(xiàn)作業(yè)流程介紹

不同果汁生產(chǎn)的過(guò)程雖然不盡相同，但基本的流程卻是一致的， 以蘋(píng)果為例，我們看一下 果汁生產(chǎn)線(xiàn)是如何作業(yè)的:

1、原料選擇一-清洗-一破碎--榨汁一-粗濾--澄清和精濾--均質(zhì)與脫氣--濃縮一-調(diào)整與混合一-包裝與殺菌一一成品1、原料選擇

蘋(píng)果的品種、成熟度、好壞、儲(chǔ)藏期等都對(duì)蘋(píng)果汁的色香味、出汁率、品質(zhì)和貨架期等有重要影響，因此，要選擇果大，出汁率高，易儲(chǔ)藏的蘋(píng)果。

2、清洗分揀

蘋(píng)果原料在生產(chǎn)加工之前，-定要進(jìn)行清洗工作，清理掉上面的塵土及農(nóng)殘留等,保證生產(chǎn)過(guò)程的安全衛(wèi)生;對(duì)清洗過(guò)后的蘋(píng)果進(jìn)行分揀,去除殘次果和腐爛的部分。

3、破碎榨汁

對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行破碎榨汁流程，可一次采用壓榨、離心、打漿等方法萃取蘋(píng)果汁。

4、粗濾

經(jīng)壓榨后的果汁液仍含有較高的果渣,需要進(jìn)行初步的過(guò)濾，即粗濾。

5、澄清精濾

粗濾過(guò)后需要對(duì)果汁進(jìn)行進(jìn)一步的澄清粗濾,保證果汁后的成色。

6、調(diào)配混合

對(duì)于蘋(píng)果汁來(lái)說(shuō)，純的蘋(píng)果汁用一般濃度較高,需要經(jīng)過(guò)稀釋?zhuān)?，?jīng)過(guò)處理的蘋(píng)果汁，其色香味都受到了影響，為提升品質(zhì)，使之更加符合國(guó)相關(guān)果汁生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),需要對(duì)蘋(píng)果原汁進(jìn)行調(diào)配混合處理,添加一些輔料。

7、包裝與殺菌

在終成品之前,需要對(duì)蘋(píng)果汁進(jìn)行滅菌處理,使之符合國(guó)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，后進(jìn)行罐裝密封工作。

飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備價(jià)格影響因素

眾所周知，隨著飲料市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，各大生產(chǎn)廠家對(duì)飲料生產(chǎn)的投入不斷增加，推動(dòng)了飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備價(jià)格的不斷增長(zhǎng)。就市場(chǎng)而言，飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備價(jià)格主要受到生產(chǎn)廠家設(shè)備投入產(chǎn)值和設(shè)備自動(dòng)化程度高低決定的,通常情況下，飲料生產(chǎn)線(xiàn)投入產(chǎn)值(設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造原料)及自動(dòng)化程度越高,終的飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的報(bào)價(jià)就越高;另外，飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的價(jià)格還會(huì)受到當(dāng)下市場(chǎng)整體情況的影響。(3)打漿:濃縮果汁生產(chǎn)線(xiàn)用打漿機(jī)打漿去皮，果漿用布包裹榨取果汁，出汁率可達(dá)70%人上。

首先，就生產(chǎn)廠家的設(shè)備投入產(chǎn)值而言,現(xiàn)在的飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備大都采用304/316L高等級(jí)不銹鋼材質(zhì)制造而成，此種級(jí)別不銹鋼原料具有耐高溫、耐腐蝕等特性,比普通的不銹鋼材質(zhì)價(jià)高昂貴,同理，采用此種級(jí)別不銹鋼制造的飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備價(jià)格相對(duì)較高,但設(shè)備質(zhì)量高,使用周期長(zhǎng)，后期維護(hù)費(fèi)用低，可節(jié)約后期成本。作為機(jī)械行業(yè)一員,舜甫企業(yè)加大了對(duì)果汁生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的生產(chǎn)投入，以滿(mǎn)足果汁生產(chǎn)市場(chǎng)的需求。

另外，飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的科技含量及設(shè)計(jì)、研發(fā)經(jīng)費(fèi)對(duì)設(shè)備價(jià)格也會(huì)產(chǎn)生一定的影響，科技含量高，自動(dòng)化水平高的價(jià)位必然相對(duì)較高,即投入與產(chǎn)出成正比。

除此之外，飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備還會(huì)受到當(dāng)下市場(chǎng)整體現(xiàn)狀的影響。市場(chǎng)上設(shè)備整體價(jià)格相對(duì)較高或較低時(shí),大家都可以通過(guò)傳統(tǒng)的貨比三家進(jìn)行飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的選購(gòu)，根據(jù)設(shè)備的用材、配套設(shè)備等進(jìn)行對(duì)比，選擇合適價(jià)位的生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備。