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在金百萬烤鴨望京南湖店(也稱望京店)店長黃復廣看來,像金百萬這樣較有檔次的餐廳,在收銀臺擺上微信、支付寶,以及一堆機,不僅影響收銀效率,還會顯得有些low。
▲金百萬烤鴨望京店,地處望京老商業(yè)區(qū),客流量大
金百萬烤鴨望京店,地處望京較為成熟的商業(yè)區(qū),常??土髁亢艽螅瑢κ浙y效率的要求也更高。
從店面實際收銀經(jīng)歷來說,如果客人有會員卡并在餐桌結(jié)賬的話,收銀員一般要拿卡到前臺刷會員卡,再拿著會員價賬單給客人核對,為了一張紙就要跑兩個來回,效率很低;如果客人非現(xiàn)金結(jié)賬的話,一般還得親自去吧臺,體驗不好。