春季進(jìn)補(bǔ)，馬鞍山養(yǎng)老院推薦蘿卜豬腳

春季進(jìn)補(bǔ)，多吃蘿卜。蘿卜性味甘、辛、平、微寒，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含大量維生素和微量元素，能增強(qiáng)mian疫力。蘿卜可搭配排骨，排骨除富含蛋白質(zhì)、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有zi陰壯zhuang陽(yáng)、益精功效。另外，豬腳富含大量膠原蛋白，可增強(qiáng)皮膚彈性，改善皮膚水分，加上花生、紅棗、枸杞、黃芪，陰陽(yáng)調(diào)配、氣血雙補(bǔ)，具有很高的養(yǎng)生保健價(jià)值。

馬鞍山養(yǎng)老院和大家分享老人吃豆腐的好處：

豆腐種類(lèi)很多，按凝固劑的不同，可以分為南豆腐、北豆腐、酸漿豆腐和內(nèi)酯豆腐。北豆腐又稱(chēng)鹵水豆腐，使用的凝固劑是主要成分為氯化鎂的鹵水，這種豆腐含水量較南豆腐低，硬度、彈性、韌性較強(qiáng)，口味較香，但不如南豆腐細(xì)滑，適合煎、燜、炒等。南豆腐和酸漿豆腐使用凝固劑分別是主要成分為硫酸鈣的石膏和發(fā)酵的黃漿水，其顏色較白，質(zhì)地比較軟嫩、細(xì)膩，不適合炒菜，但可以用來(lái)下火鍋、燒湯、涼拌等。內(nèi)酯豆腐使用的凝固劑是葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯，其柔軟細(xì)嫩、剖面光亮，適合涼拌、清蒸、煎煮等。

馬鞍山養(yǎng)老院推薦“閃腰”后的鍛煉方法

腰部回旋法

患者取站立，雙足分開(kāi)與肩同寬，兩手叉腰，腰部作順時(shí)針及逆時(shí)針?lè)较蚪惶嫘D(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)速度由慢到快，旋轉(zhuǎn)幅度由小到大，反復(fù)進(jìn)行，持續(xù)時(shí)間和每日所做次數(shù)同前。

叩擊an摩法

患者采用端坐位，先將左手握空拳，再用左拳在左側(cè)腰部自上而下輕輕叩擊約10分鐘，然后用左手掌上下an摩或揉搓5分鐘左右；然后反過(guò)來(lái)用右手同左手運(yùn)動(dòng)法，每日2次（多做不限）。此法能促進(jìn)腰部血液循環(huán)，解除腰肌的痙攣和疲勞，對(duì)防治中老年性腰ji勞損也有良好效果。