物理性質(zhì)：與酸產(chǎn)生酯化反應(yīng)，如與苯二甲酸酯化反應(yīng)生成樹脂；與酯產(chǎn)生酯交換反應(yīng)；與反映生成氯代醇；甘油脫水有二種方法：分子結(jié)構(gòu)間脫水獲得二甘油和聚甘油，分子結(jié)構(gòu)內(nèi)脫水獲得。甘油與堿反映生成醇化物；與醛、酮反映生成縮醛與縮酮。用稀空氣氧化生成甘油醛和二羥基；采用鋁桶或鍍鋅鐵桶包裝或用酚醛樹脂襯里的貯槽貯存。貯運中要防潮、防熱、防水。禁止將甘油與強氧化劑（如、等）放在一起。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運。用空氣氧化生成甲酸和室內(nèi)甲醛；與氧化劑如鉻酸酐、或溶液觸碰能造成點燃或發(fā)生；甘油也可以起硝化反應(yīng)和乙?；裙πА?/span>

        甘油所有從動物與植物脂制皂的副產(chǎn)品中收購。迄今已經(jīng)，油脂仍為生產(chǎn)制造甘油的關(guān)鍵原材料，在其中約42%的甘油得自制皂副產(chǎn)，58%得自油酸生產(chǎn)制造。制皂工業(yè)生產(chǎn)中油脂的皂化反應(yīng)。皂化反應(yīng)物質(zhì)分為雙層：頂層主要是含脂肪酸鈉（香皂）及小量甘油，下一層是廢堿液，為帶有酸鹽，的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，碳酸鹽8-20%。油脂反映。油脂水解獲得的甘油水（也稱甜水），其甘油成分比制皂廢水高，約為14-20%，碳酸鹽0-0.2%。近些年已廣泛選用持續(xù)髙壓水解反應(yīng)法，反映不應(yīng)用金屬催化劑，個人所得甜水里一般沒有強氧化劑，清潔方式比廢堿液簡易。不論是制皂廢水，還是油脂水解獲得的甘油水所含的甘油量也不高，并且都帶有各種各樣殘渣，甘油的加工過程包含清潔、濃縮獲得粗甘油，及其粗甘油水蒸氣蒸餾、褪色、薄膜蒸發(fā)的全過程。

     純凈的甘油不宜直接用，應(yīng)該先在純甘油中加入50%左右的潔凈冷開水，混合均勻后再用。因為純甘油吸水性很強，直接用了不但沒有潤膚作用，反而會把皮膚上的水分奪走，使皮膚變得格外干燥或皸裂；皮膚多脂的人，可以略微搽一些甘油，或在洗手、洗臉的水里加幾滴甘油，有助于皮脂溶解的作用，但如皮膚已經(jīng)破損，不宜再搽甘油，以免刺激皮膚，影響傷口的愈合。甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解,形成甘油并儲存在脂肪細胞中。

     工業(yè)甘油由于用于林業(yè)，對于其純度要求不是太高，而是直接用于人的，一些雜技輕則會影響藥用效果，作則還會因為含有雜技或病原體而損害人體健康。工業(yè)甘油和食用甘油的不同主2113要表現(xiàn)在純度上，食用的當5261然要比工4102業(yè)的純多了。 另外，二者的來源1653也不盡相同：工業(yè)的甘油來源除了天然油脂水解和糖類物質(zhì)發(fā)酵以外，還有水化等等方法。 若問保濕效果，我只能說在相同濃度條件下基本一樣。但是，既然LZ要做人體保濕之用，還是選用不含有害雜質(zhì)的食用甘油比較好。