隨著居民生活質(zhì)量的提高，人們對食品安全的要求越來越嚴(yán)格。為了保證食品安全，開展食品質(zhì)量和安全檢測非常重要。如今，食品企業(yè)眾多，規(guī)模也參差不齊，對食品的衛(wèi)生監(jiān)管提出了更高的要求，監(jiān)管部門通過科學(xué)的監(jiān)督檢驗，從而保證食品的安全就顯得尤為重要。

如何保障居民食品質(zhì)量安全?

1、以區(qū)域為中心，加強基層食品檢測機構(gòu)的建設(shè)

加強資源整合，促進合理布局，積極推進食品安全檢驗技術(shù)

有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是目前市場上的3 類殺蟲劑, 特別是有機磷類殺蟲劑仍在生產(chǎn)上起主導(dǎo)作用, 更是菜農(nóng)使用的一類殺蟲劑。針對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥, 科學(xué)工作者在農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)方面做了大量的研究,并取得了較大的進步。

控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度。當(dāng)今世界農(nóng)殘的檢測分析向多殘留、快速分析發(fā)展，要保證高通量的檢測方法的準(zhǔn)確性，需要有嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留確證技術(shù)。

了解農(nóng)藥殘留速測卡使用注意事項，能夠有效的幫助我們在使用農(nóng)藥殘留速測卡過程中避免出現(xiàn)問題，

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、和等外源物質(zhì)。我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費者食用安全，嚴(yán)重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易