試劑配制

緩沖液：取一包緩沖劑用500mL蒸餾水?dāng)嚢枞芙夂蟪貍溆谩?

底  物：取一瓶加入10mL蒸餾水搖勻溶解，配制后1-5℃冷藏保存。

酶  液：取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解，配制后1-5℃冷藏保存。

顯色劑：取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解，配制后1-5℃冷藏保存。

樣液制備

1、選取有代表性的果蔬除去泥土，葉菜類取葉片/瓜果取皮，剪成1cm見(jiàn)方大小。

2、葉菜類稱取2g（瓜果類取4g），放入樣品瓶后加10mL緩沖液，振蕩2分鐘。

3、倒出提取液澄清3-5分鐘(渾濁或葉綠素多的樣液則直接用濾紙過(guò)濾)。

農(nóng)藥檢測(cè)試劑供應(yīng)商重要性

1、蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)工作能夠?yàn)槭卟诉M(jìn)市把關(guān)

2、了解農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中農(nóng)藥使用情況

3、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)工作可以抑制農(nóng)藥的使用

這些設(shè)備當(dāng)然不是擺設(shè)，我們安排了專業(yè)人員，每天早上在各個(gè)攤位隨機(jī)采樣編號(hào)，采用農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)更新于超市食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)公示欄。

首先隨機(jī)取樣，將取回的樣本，用剪刀剪成碎塊，每個(gè)樣本只取2g。放入試杯后加入10ml緩沖液，浸泡3分鐘。

浸泡3分鐘后，取出樣液，加入農(nóng)藥殘留快速測(cè)試劑酶、農(nóng)藥殘留快速測(cè)試顯色劑，再將樣液靜置15分鐘。

哪些蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留比較多？

與農(nóng)藥殘留有關(guān)的健康風(fēng)險(xiǎn)通常集中在相對(duì)較少的幾種水果和蔬菜上，因此要了解哪些果蔬容易殘留農(nóng)藥并采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施，比如更徹底地清洗、剝皮，或者是考慮購(gòu)買有機(jī)的這種果蔬。

那么，哪些水果和蔬菜會(huì)殘留更多的農(nóng)藥？

是：蘋果，芹菜，草莓，桃子和菠菜。它們經(jīng)常被列為具有高含量的農(nóng)藥殘留。

食品在生產(chǎn)、加工與運(yùn)輸環(huán)節(jié)，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以對(duì)人體造成危害，

如：大麥粉約24mg/kg，小麥粉2~14 mg/kg，綠豆粉約2 mg/kg，棉白糖4~7 mg/kg，白沙糖1~4 mg/kg，紅塘1~3 mg/kg，腐竹4~6 mg/kg，粉絲約1mg/kg，鱈魚肉13~48 mg/kg等。其它一些海產(chǎn)品的肉質(zhì)中也常有幾毫克、甚至幾十毫克的甲醛存在。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用，在無(wú)知或金錢利益的驅(qū)使下，一些在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是針對(duì)水發(fā)產(chǎn)品的水中加入甲醛的檢測(cè)，即使水發(fā)產(chǎn)品的本身存有微量甲醛，用本方法不容易檢測(cè)出來(lái)，當(dāng)人為加入甲醛時(shí)，本方法可迅速顯示。如果檢測(cè)米粉、面粉等固體樣品中人為加入吊白塊分解產(chǎn)物甲醛時(shí)，建議采用吊白塊甲醛速測(cè)管方法進(jìn)行。