凈菜加工流水線設(shè)備采用的淹沒水射流技術(shù)，利用蔬菜和水流之間的摩擦，達到清洗蔬菜的目的，其作用力柔和、噪聲小，凈菜加工流水線設(shè)備能大大減少對蔬菜造成的損傷，自動連續(xù)作業(yè)、逐槽輸送蔬菜，泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙溝中，完成初洗、殺菌、漂洗等多道清洗工序；占用空間小，便于運輸、安裝和操作；適合葉菜類、豆莢類、根莖類等多種類蔬菜以及海產(chǎn)品、肉類和藥材的清洗。

中央廚房凈菜加工設(shè)備原理

  中央廚房凈菜加工設(shè)備整體采用304不銹鋼材質(zhì)，架體采用厚制的管材，不造成變形，不產(chǎn)生生銹，經(jīng)久抗用。主要用于葉菜和根莖類的清洗，采用自動化的生產(chǎn)流水線式，從很大的程度上節(jié)省了人工的使用，是一項經(jīng)過數(shù)道工序來處理蔬菜上面的灰塵和泥沙，經(jīng)過提升、挑選、清洗、切割、瀝水、風(fēng)干、包裝等一系列處理，適用于多種蔬菜的從清洗到包裝加工的完整的流水線流程。

  設(shè)備主要適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業(yè)、大型餐飲配送企業(yè)、大型企業(yè)員工食堂、脫水蔬菜加工企業(yè)、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)等。

全自動凈菜加工生產(chǎn)設(shè)備價格

鮮切即食蔬菜加工設(shè)備全自動凈菜加工生產(chǎn)設(shè)備價格

即食蔬菜是指新鮮的蔬菜原料經(jīng)過分選、整理、清洗、切割、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調(diào)或直接食用的新鮮蔬菜產(chǎn)品。

加工工藝：原料采收、檢驗→預(yù)處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(防褐或殺菌)→瀝水→金屬檢測→包裝→貯運→銷售  

根莖類凈菜加工流水線可用于凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預(yù)制蔬菜加工。適用于根莖類果蔬（例如黃瓜片、萵苣條，胡蘿卜丁等）、切制后的葉類蔬菜（例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等），切制后的果類蔬菜（例如青紅椒條等）。