液壓升降真空滾揉機(jī)

液壓升降真空滾揉機(jī)是一款可自由調(diào)節(jié)滾筒傾斜度的全自動(dòng)真空腌制設(shè)備，該設(shè)備配置進(jìn)口液壓站，液壓升降桿材質(zhì)為304不銹鋼。

升降式滾揉機(jī)具有自動(dòng)開(kāi)蓋，配置自動(dòng)上料系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化，減少人工操作。該款設(shè)備產(chǎn)能較大，型號(hào)現(xiàn)可提供四種型號(hào)供用戶選擇

滾揉機(jī)可腌制大塊牛肉、豬肉、臘肉、雞胸肉、牛排、整雞、整鴨、雞腿的腌制入味，適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類(lèi)、醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工

液壓升降真空滾揉機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)

液壓升降真空滾揉機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)：

1.升降式真空滾揉機(jī)在滾筒的正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、抽真空、排氣時(shí)間上均可自由設(shè)定，滾筒的傾斜度方便入料出料，節(jié)省人工等待時(shí)間。

2.本機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)制作，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小且產(chǎn)能大。

3.槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

4.防水PLC電腦控制，設(shè)備滾筒轉(zhuǎn)速變頻調(diào)速功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。可根據(jù)滾揉機(jī)型號(hào)配備自動(dòng)上料機(jī).

傾斜式滾揉機(jī)性能優(yōu)點(diǎn)：

1、該機(jī)采用變頻器控制滾筒轉(zhuǎn)速，啟動(dòng)平穩(wěn)，根據(jù)工藝要求設(shè)定滾揉速度。

2、滾筒設(shè)計(jì)可前傾卸料，出料更徹底，具有連續(xù)真空功能，傾斜角度自由設(shè)定。

3、可配備自動(dòng)上料機(jī)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。

4、 采用水循環(huán)真空泵，提高真空系統(tǒng)的可靠性，抽真空時(shí)間縮短，降低真空泵損傷。

日常滾揉機(jī)清理不徹底會(huì)有那些危害？

1、滾揉機(jī)內(nèi)部留有殘?jiān)鼤?huì)造成變質(zhì)有異味，這樣會(huì)污染整個(gè)腌制液，不但污染物料而且影響產(chǎn)品的口感

2、滾揉機(jī)清理不徹底，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)在滾筒內(nèi)壁產(chǎn)生污垢，時(shí)間一長(zhǎng)很難清理且會(huì)變質(zhì)，如果脫落會(huì)摻雜在物料當(dāng)中，影響食品安全衛(wèi)生