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利特公司滾揉機的工作特點:
1.控制器為電腦防水控制器,用戶可根據(jù)工藝要求,自由設(shè)定總時間,滾揉時間,放氣時間,該 正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
2.該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進行滾揉,使肉塊在真空狀態(tài)下,通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收
真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。整機采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,堅固耐用,運行平穩(wěn),真空及過濾系統(tǒng)安全性能高,,便于操作。使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
利特牌真空滾揉機的用途:
真空滾揉機適用于加工調(diào)理品行業(yè),像無骨雞柳、里脊肉片、火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
公司所售產(chǎn)品一年免費保修,終身維護。
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真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運動改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)構(gòu)結(jié)構(gòu)。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。該機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效果更高。
設(shè)備具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。用變頻無級調(diào)速。售后:一年免費質(zhì)保,終身維護。
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全自動滾揉機肉塊商用腌制機批發(fā)價格
滾筒的兩端采用旋轉(zhuǎn)式蓋帽結(jié)構(gòu),增加了滾筒內(nèi)的摔跤空間,使?jié)L動產(chǎn)品的效果均勻。烏魯木齊GR滾筒噪音低,性能可靠,操作簡單。除了真空翻轉(zhuǎn)機的特點外,新一代全自動真空翻轉(zhuǎn)機還可以配備計算機控制的逆變器技術(shù)。它更安全,更方便,更節(jié)能。有許多類型的真空翻轉(zhuǎn)杯。目前市場上的模型分類主要基于其數(shù)量。根據(jù)通用標準,有50L,100L,200L,300L,500L,600L,800L,1000L。不同類型的真空杯,如1200L和1600L。 肉塊商用腌制機批發(fā)價格