石磨面粉廠介紹面粉的常用發(fā)酵方式

面包粉是指添加了麥芽、維生素、谷蛋白等物質(zhì)的高筋粉。面包粉的蛋白質(zhì)含量更高(可以達(dá)到百分之14～15)，因此做出來(lái)的面包也更大、口感更好。蛋糕粉是指經(jīng)過(guò)lu氣處理的低筋面粉，蛋糕粉的酸價(jià)較低，因此做出的蛋糕松軟口感比較好。國(guó)外還有一種派粉，它的筋度比蛋糕粉稍高，適宜制作水果派等糕點(diǎn)。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹(shù)等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

石磨面粉廠介紹由黑小麥面粉做成的面條的功效

石磨面粉廠介紹由黑小麥面粉做成的面條的功效。黑小麥用它的面粉和麥麩做成的食品具有明顯的保健功能，在市場(chǎng)上很受青睞。黑小麥面條是由優(yōu)良的黑小麥面粉加工制成的，黑小麥中的各種微量元素的含量都比普通小麥的高，尤其是苯丙氨酸、色氨酸、賴氨 酸和酪氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通小麥。

石磨面粉廠介紹黑小麥面粉能做什么食物

黑小麥其籽粒較為硬質(zhì)，形狀通常呈長(zhǎng)圓形，顏色通常為黑色或者黑紫色。它特別是含有0.5X10-6的碘和豐富的硒，硒的含量高于普通小麥百分之200。

石磨面粉廠家-若水三千

石磨面粉廠家介紹全麥面粉與黑小麥面粉區(qū)別。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑小麥粉含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助排除人體體內(nèi)的垃圾。它含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，尤其是其中硒元素的含量為普通小麥面粉的3倍以上。全麥面粉含有非常豐富的維生素B1、B2、B6，yan堿酸（維生素B3）以及鈣、鐵、鋅等之類的微量元素。