蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶(hù)提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的由來(lái)

作為飲食大國(guó)的中國(guó)輕食更是不少，只是叫法上不稱(chēng)為輕食而已，比如廣東的早午茶、夜宵吃的小吃，其實(shí)都算是輕食。所以輕食初的定義就是指那些容易填飽、食用方便、制作簡(jiǎn)單的小食和飲品。營(yíng)養(yǎng)搭配師的“輕食主義”一般而言，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家應(yīng)該注重飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配和健康的飲食習(xí)慣。除了剛才提到的三明治、小點(diǎn)心之類(lèi)，一些簡(jiǎn)單的干果、酸奶、水果等零食其實(shí)都可以算是輕食。

輕食的食物，尤其是以新鮮蔬菜為主的食物

大部分為水分，雖然有飽腹感，但會(huì)造成其他營(yíng)養(yǎng)攝入不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響健康。尤其是小孩和孕婦不太適合輕食。羅勒在臺(tái)灣稱(chēng)為九層塔，屬于綠色葉菜，羅勒葉有刺激性的味道，健胃消食。另外，輕食現(xiàn)在被很多人誤導(dǎo)，走入誤區(qū)。他們認(rèn)為輕食必須是有機(jī)食材、進(jìn)口食材；宣稱(chēng)輕食是時(shí)尚的生活方式等，這給很多人帶來(lái)了困擾和不必要的浪費(fèi)。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶(hù)提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食主義 

被擴(kuò)大豐富，演變成低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營(yíng)養(yǎng)的食物。它以低熱量的食材，取代大魚(yú)大肉，使人們不再過(guò)分追求食物的“色、香、味”。

輕食原因

長(zhǎng)期飽食易致肥胖?！棒~(yú)生熱，肉生痰”，長(zhǎng)期過(guò)量飲食，特別是過(guò)多進(jìn)食大魚(yú)大肉等葷食，攝入的熱量過(guò)剩，日積月累，自然就會(huì)發(fā)胖。