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糯米紙供應(yīng)商廠家實(shí)力雄厚

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-02 12:34  






糯米紙生產(chǎn)工藝并不復(fù)雜,但控制工藝條件及產(chǎn)品質(zhì)量要求嚴(yán)格。  工藝流程淀粉乳化→過篩→調(diào)糊(加熱水磷脂乳液)→蒸汽保溫→抄膜→卷及→切膜→包裝→成品  制作方法主要設(shè)備是糊化鍋及抄膜機(jī)。


過篩:原料淀粉要經(jīng)過100目篩選,加50~55℃的溫水使之乳化,水用量為淀粉的2.5~3倍,配制后濃度為濃美度15~17度,不斷攪拌,使淀粉全部均勻分散在水中,然后過100目銅篩,用注射泵打至糊化鍋中。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購(gòu)我公司產(chǎn)品。



糯米紙廣泛用于食品的包裝,過去多以精淀粉生產(chǎn),如采用洋芋淀粉生產(chǎn)糯米紙,不但可大量節(jié)省糧食,而且還為食品工業(yè)急需的糯米紙廣辟原料來源。每生產(chǎn)一噸糯米紙約耗洋芋淀粉1.5噸。生產(chǎn)糯米紙的主要設(shè)備是糊化鍋、抄膜機(jī)。


公司始終秉承:“質(zhì)量為本、信譽(yù)至上、服務(wù)客戶、開拓創(chuàng)新”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念。多年來公司憑借著完善的經(jīng)營(yíng)管理模式,先進(jìn)的生產(chǎn)加工工藝,不斷的創(chuàng)新服務(wù)理念以及安全的食品出廠檢驗(yàn)流程獲得了國(guó)家食品質(zhì)量安全認(rèn)證。

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冰糖葫蘆是我們生活中比較常見的小吃,在吃糖葫蘆的時(shí)候,相信大家也一定會(huì)發(fā)現(xiàn)糖葫蘆的外面包裹了一層半透明的“紙”。這層紙其實(shí)就是冰糖葫蘆糯米紙,可以食用。

     冰糖葫蘆糯米紙雖然名字叫糯米紙,但它的成分和糯米一點(diǎn)關(guān)系都沒有,而是用淀粉、明膠、卵磷脂做成的。將這三種食材加入清水中攪拌均勻后,經(jīng)過多次過濾過篩,雜質(zhì)被去除后,剩下來的就是細(xì)膩的淀粉糊,明膠讓淀粉糊很快凝固,烘干后就做成了我們熟悉的糯米紙。鑫貝食品專注于糯米紙、糯米粉的生產(chǎn)制造近年來,我司通過不斷的研發(fā)創(chuàng)新以及科學(xué)安全的生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)出讓廣大客戶滿意的專業(yè)產(chǎn)品,不斷贏得客戶的好評(píng)。

     冰糖葫蘆糯米紙的實(shí)際作用:

     1、可以起到防粘連的效果:

     糯米紙的用處就是用于防粘連。奶糖也好,糖葫蘆也好,這些食物的外層都是糖,糖遇熱后融化,會(huì)粘連在容器上。糯米紙可以隔開糖和容器,糖粘連在糯米紙上也不要緊,反正這層紙是可以食用的。糖還很容易粘上灰塵,制作奶糖和糖葫蘆的時(shí)候,灰塵很有可能依附在糖殼上,糯米紙能夠很大限度保護(hù)糖殼不粘上灰塵,所以有糯米紙的糖葫蘆會(huì)更加干凈。植物油:1大匙椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的)花生醬:適量(我做的花生餡的,可以用別的餡代替)【做法】:1。

     2、其次還能有效延長(zhǎng)保存時(shí)間:

     糯米紙可以隔絕糖和空氣,糖葫蘆一般是在室外售賣的,直接和空氣接觸??諝庵械乃趾吞墙佑|后,糖殼很容易融化,糯米紙的質(zhì)地足夠細(xì)密,不但隔絕空氣,還能將大量水分隔絕在外,保證糖殼在一段時(shí)間內(nèi)都是干爽的,不會(huì)融化變質(zhì)。當(dāng)糖葫蘆沒有賣完,拿回家里放在冰箱里保鮮,冰箱的濕度也很大,糯米紙也能延長(zhǎng)糖葫蘆的保存時(shí)間。將此膜制劑均勻涂布于涂布器上,在熱風(fēng)中干燥之后,即為殼聚糖淀粉合成薄膜,此膜在2%NaOH溶液中浸泡2h,充分水洗,此膜的質(zhì)量更好。








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