養(yǎng)老院中老人們千萬不能夠生吃的蔬菜

老年人千萬不能夠生吃的蔬菜：

現(xiàn)在越來越多的人開始吃生蔬菜，并認(rèn)為吃生蔬菜是蕞有營(yíng)養(yǎng)的。在養(yǎng)老院中，眾多年邁老人聚集一起，養(yǎng)老院對(duì)待老人們的飲食問題，也是要非常重視的。

1、富含有害蔬菜如菠菜、芥菜

蔬菜如菠菜和芥末很容易積累不好的化學(xué)物質(zhì)。其中里面的本身對(duì)人類有特別大的毒性，但在人體微生物的作用下，會(huì)轉(zhuǎn)化為對(duì)身體不好的物質(zhì)，并與胃腸道中的含氮化合物結(jié)合成強(qiáng)致癌物質(zhì)，存在誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變的危險(xiǎn)。這類蔬菜不僅不能生食，而且必須燒透煮熟后才宜食用。所以，湯漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。

2、含草酸較多的蔬菜

菠菜，竹筍，野外生稻和其他草酸含量高的蔬菜都應(yīng)在沸水中煮沸，及時(shí)冷拌以除去蔬菜中所含的大部分草酸。草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致身體缺鈣。

3、野菜

有些野菜需要炒制以徹底清除灰塵和蟲子，以防止過敏。另外，生菜，純凈水等蕞好在進(jìn)食前去皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)含量。

4、淀粉類蔬菜

含淀粉的蔬菜如土豆、芋頭、紅薯、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破損，人體無法消化。胃腸功能弱的還會(huì)造成嚴(yán)重消化不好。

5、塌地生長(zhǎng)的綠葉菜

在常規(guī)的栽培條件下，此類蔬菜經(jīng)常會(huì)灑上畜牧的糞便，從而造成污染，并且用清水清洗也不是很干凈。當(dāng)然，如果是在無土栽培條件下生產(chǎn)的蔬菜，就可以放心生吃。
以上是向陽護(hù)理院的小編為大家介紹的相關(guān)內(nèi)容

養(yǎng)老院還需具備哪些優(yōu)越條件

養(yǎng)老院還需具備哪些優(yōu)越條件：

現(xiàn)如今，隨著人口老年化的逐漸增長(zhǎng)。人們的養(yǎng)老觀念的不斷更新，養(yǎng)老方式日趨多元化，養(yǎng)老市場(chǎng)日益活躍，各種養(yǎng)老院、養(yǎng)老院機(jī)構(gòu)如雨后春筍般開設(shè)。下面向陽護(hù)理院的小編為大家介紹養(yǎng)老院還需具備哪些優(yōu)越條件：

從自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇

經(jīng)濟(jì)條件是基礎(chǔ)。老人要結(jié)合自身身體狀況，在經(jīng)濟(jì)能力能承受的前提下，選擇設(shè)施與服務(wù)都能達(dá)到心理預(yù)期的養(yǎng)老院。

其中，服務(wù)和管理到位、設(shè)施完善安全、診療配套完備、護(hù)理水平專業(yè)、交通的便利等，都是要考慮的因素。

經(jīng)營(yíng)歷史

需考察多方面內(nèi)容，如：2年內(nèi)有無違規(guī)等等事件發(fā)生;有無食物引發(fā)的身體不適、走失、疾病傳播、護(hù)理事故、損害老年人合法權(quán)益等重大責(zé)任事故發(fā)生，避免不愉快的事情發(fā)生。

區(qū)位條件

選擇養(yǎng)老機(jī)構(gòu)還是優(yōu)先選擇周邊環(huán)境好，交通的便利，配套醫(yī)院比較好的區(qū)位。蕞好離家近，方便子女親屬隨時(shí)探望，滿足老人的情感需求。

養(yǎng)老院中行動(dòng)不便的日常護(hù)理有哪些？

如今，養(yǎng)老院中的生活豐富所采、護(hù)理的也是很完善。那么在護(hù)理一些行動(dòng)不便的老人時(shí)，需要注意的問題有哪些？下面向陽護(hù)理院為大家分析一下：

（一）排泄失禁

1、排泄會(huì)使?fàn)I養(yǎng)大量流失，水分和電解質(zhì)丟失過多，造成老年人身體虛弱，故應(yīng)臥床休息，減少活動(dòng)，減少能量的消耗。

2、可以通過飲食療法如進(jìn)食多纖維、低脂肪、流質(zhì)飲食，以刺激胃結(jié)腸反射并使糞便質(zhì)地正?；?。

3、失水嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)大量飲水或用補(bǔ)液方法及時(shí)補(bǔ)充，防止水、電解質(zhì)失蘅。

4、做好皮膚護(hù)理，保持皮膚的清潔、干燥，防止發(fā)生破潰。及時(shí)更換尿墊、床單，經(jīng)常用溫水清洗會(huì)陰、肛周皮膚，必要時(shí)使用油膏或涂擦藥，還可用烤燈進(jìn)行局部診療。

（二）尿失禁

1、尊重老年人的人格自尊，給予安慰和鼓勵(lì)，使其樹立信心，積極配合診療和護(hù)理。

2、保持局部清潔、干燥、防止發(fā)生壓瘡。保持被褥整潔、干燥，濕后及時(shí)更換。

3、適量飲水，一般情況下，每天應(yīng)攝入2000~3000ml的水分，晚餐后應(yīng)適當(dāng)控制水的攝入以減少夜間尿量，讓老年人有充分的睡眠時(shí)間。

4、指導(dǎo)老年人建立良好的生活習(xí)慣，囑穿寬松、柔軟、舒適且易解的衣褲，減輕對(duì)腹部的壓力，定時(shí)開門窗，通風(fēng)換氣，除去不晾氣味，保持室內(nèi)空氣清新。

5、鼓勵(lì)老年人多參加社會(huì)活動(dòng)以增強(qiáng)自信心。對(duì)過度緊張、照護(hù)者應(yīng)經(jīng)常與老年人談心，周到的照護(hù)有利于老年人心理的平衡，可預(yù)防尿失禁。