商用電磁灶我們應該如何選擇呢？

隨著電磁爐行業(yè)快速發(fā)展，商用電磁灶的應用開始越來越廣泛，商用電磁灶廠家也越來越多，市場上各種牌子也逐漸增多，層出不窮，對于商用電磁灶我們應該如何選擇呢？該從哪些方面入手呢？

1.商用電磁灶廠家資質，廠家資質很重要，很多廚具公司都沒有生產基地，沒有研發(fā)能力，隨便租個地方，自己東拼西湊組成自己的牌子，然后就開始售賣，很多都是商用電磁灶廠家生產的貼牌機，從中賺取高額差價，這種機子用不了多久就會出問題，而且遠遠達不到需要的效果，出了質量問題，售后往往推三阻四，踢皮球，因此，廠家資質很重要，正規(guī)的商用電磁灶廠家一般都擁有研發(fā)技術，廠房，各種資質等。 次數用完API KEY 超過次數限制

哪種不銹鋼材質適合做商用電磁爐？

不銹鋼的材質根據原材料和用途分為不同系列和型號

商用電磁爐采用電磁感應加熱技術原理，達到瞬時加熱的效果，同時要應付由于廚房烹調產生的油煙及各種易腐易銹的因素，在材質選用方面需要更加注意。

200系不銹鋼是鎳鉻錳系不銹鋼，但是防銹效果低于300系，價格也高于400系不銹鋼。

300系不銹鋼是鎳鉻系不銹鋼，鎳成本占總成本的65%以上。優(yōu)點是防銹效果非常好，適用于商用電磁爐爐體的打造。

400系不銹鋼是鐵素體不銹鋼，優(yōu)點是熱傳遞性更好，電熱能轉化更優(yōu)，價格相對300系的便宜，缺點是防銹效果相對弱于300系不銹鋼。 次數用完API KEY 超過次數限制

燃氣灶和商用電磁灶有何區(qū)別？哪個更省錢更安全？

商用電磁灶能效高些，原因很簡單，電磁爐是通過感應原理讓鐵鍋自己發(fā)熱，能效在 90%以上，而燃氣灶的熱效能只有 30%左右。

A、對于工廠、酒店、連鎖店等每天烹飪量大，烹飪時間長的場所。采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費成本是巨大的。

B、按現有的各類價格數據進行計算，如果選擇使用商用電磁灶替代燃油爐灶，初期購買成本可能較高。（相對經銷來說，商用電磁灶廠家價格是比較實惠的；科億電磁爐就是省去中間環(huán)節(jié)，直接廠家直銷。） 次數用完API KEY 超過次數限制