在商用電磁爐行業(yè)，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，怎么差價(jià)這么大呢？就單單按一臺(tái)電磁大鍋灶而言，有的品牌僅為8-9K,有的品牌卻要3-4W元，各品牌銷(xiāo)售顧問(wèn)的回答無(wú)非是自我吹噓、攻擊對(duì)手，黃婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸，不可否認(rèn)的是，中國(guó)商用電磁爐市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，良莠不齊， 首先我們來(lái)了解一下商用電磁爐的成本，技術(shù)研發(fā)，機(jī)件生產(chǎn)，售后服務(wù)是商用電磁爐生產(chǎn)企業(yè)主要的運(yùn)營(yíng)成本，就鐘歐商用電磁爐廠家，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有10多個(gè)技術(shù)研發(fā)人員，每年投入數(shù)百萬(wàn)的研發(fā)費(fèi)用；機(jī)件采用全進(jìn)口元件，機(jī)身全體采用全不銹鋼外殼；售后網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)至全國(guó)。這樣的成本分?jǐn)傁聛?lái)，單一臺(tái)電磁大鍋灶近萬(wàn)元了 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

餐廳廚房各檔口設(shè)備安全操作標(biāo)準(zhǔn)流程，廚師人員必看

炒爐、蒸柜：

檢查是否漏氣（嗅）→打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)→開(kāi)爐灶風(fēng)機(jī)→打開(kāi)總閥（單臺(tái)炒爐）→開(kāi)點(diǎn)火器→開(kāi)調(diào)節(jié)氣閥→根據(jù)火力大小調(diào)節(jié)氣閥→關(guān)閉時(shí)，先關(guān)氣閥→十分鐘后關(guān)閉風(fēng)機(jī)及電源。

煲仔爐、猛火爐：

檢查是否漏氣→打開(kāi)風(fēng)機(jī)電源→查看風(fēng)機(jī)閥門(mén)調(diào)節(jié)是否靈活，關(guān)閉閥門(mén)（準(zhǔn)備打火機(jī)）→調(diào)節(jié)閥門(mén)打開(kāi)1/4→用打火機(jī)點(diǎn)燃→根據(jù)火力大小需要自行操作，調(diào)節(jié)風(fēng)閥、氣閥→關(guān)閉時(shí)先關(guān)氣閥，后關(guān)風(fēng)閥及電源。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

一方面是為了能放心的烹飪，另一方面則是希望廚房能夠更干凈。而在眾多的爐具里，用戶會(huì)選擇用電磁爐來(lái)代替燃?xì)庠钸M(jìn)行烹飪，為什么呢？因?yàn)殡姶艩t靠電驅(qū)動(dòng)，安全性高，并且火力強(qiáng)勁。大功率，火力強(qiáng)勁很多人都覺(jué)得電磁爐的火力比不上燃?xì)庠?，其?shí)并非如此，

電磁爐在火力方面就十分給力。

內(nèi)部搭載超大感應(yīng)線盤(pán)，受熱面積大，炊具放上去，加熱更迅速。高強(qiáng)面板，時(shí)尚工藝

電磁爐面板為高強(qiáng)黑晶面板，耐磨能力強(qiáng)，耐熱性能好，出色的防護(hù)能力，炊具放在上面更穩(wěn)固，保證了烹飪安全。承重設(shè)計(jì)，適用于多種炊具而且耐冷熱沖擊性很強(qiáng)，用來(lái)烹飪食材，壓力會(huì)更小。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制