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黑龍江大功率電炒爐電炒鍋定做產(chǎn)品介紹

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發(fā)布時(shí)間:2020-10-07 21:30  












商用電磁大鍋灶的選購(gòu)?

隨著環(huán)境污染的壓力增大,加之資源的日益緊缺,商用廚房設(shè)備,餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,不管是從大環(huán)境的請(qǐng)求還是從提升廚房自身競(jìng)爭(zhēng)條件來(lái)看,大功率商用電磁爐都成為了越來(lái)越多人的選擇。那么選擇怎樣的商用電磁爐才是買(mǎi)了不后悔呢?

品牌方面:商用廚房用的鍋灶,要經(jīng)常連續(xù)使用,所以質(zhì)量一定得好,耐用,還要好用。

科億商用電磁大鍋灶整個(gè)機(jī)體無(wú)縫焊接,采用加厚不銹鋼三防機(jī)身,防油污,經(jīng)久耐用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制



學(xué)校廚房工程一般需要哪些設(shè)備?

學(xué)校食堂廚房設(shè)備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設(shè)備大同小異。與其不同的是學(xué)校食堂廚房與前廳挨得緊湊,屬半明檔形式,在配套設(shè)備時(shí),須符合明檔要求。

1、廚房設(shè)備灶具爐具類(lèi)

廚房設(shè)備中必不可少的就是爐灶具了,主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮面爐、蒸箱等,這些設(shè)備都是常用的,使用頻率比較高,購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要質(zhì)量靠譜一點(diǎn)的。

2、廚房配套設(shè)備

常見(jiàn)的配套設(shè)備主要包括通風(fēng)設(shè)備和排煙系統(tǒng),排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池、消毒燈、滅蠅燈以及地溝篦子等,這些都是餐飲類(lèi)廚房設(shè)備必不可少的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制



為什么仍有不少品牌能供應(yīng)千元級(jí)別的產(chǎn)品呢,誠(chéng)然,現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)商用電磁爐并未普及,遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到像家用電磁爐般的大批量工業(yè)化低成本的生產(chǎn)階段,要節(jié)省成本,不外乎在技術(shù)研發(fā),機(jī)件生產(chǎn),售后服務(wù)三者中節(jié)省費(fèi)用,這樣的模式確實(shí)大大了降低了成本,卻犧牲了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

總而言之,技術(shù)研發(fā),機(jī)件生產(chǎn),售后服務(wù)三者都是保證爐具品質(zhì)的重要支柱,缺一不可。沒(méi)有持續(xù)的技術(shù)研發(fā),商用電磁爐無(wú)法保證設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)作,機(jī)件的偷工減料會(huì)危及安全,沒(méi)有完善的售后更是無(wú)法令客戶放心。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制



電磁爐原理特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)與維修實(shí)例

2、安全衛(wèi)生采用感應(yīng)加熱方式無(wú)火烹飪、無(wú)熱輻射、無(wú)油煙、不產(chǎn)生二次污染,干凈,衛(wèi)生、環(huán)保,綠色健康生活。電磁爐的組成與特殊元件介紹電磁爐由陶瓷微晶板、加熱線圈、電源主板、控制顯示面板、散熱風(fēng)扇五部分組成。陶瓷微晶板主要作用承載加熱體,遠(yuǎn)高于普通陶瓷板,具有較好的機(jī)械強(qiáng)度、抗熱沖擊。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),當(dāng)陶瓷微晶板處于400°的高溫下,在其表面潑冷水,陶瓷微晶板也不會(huì)裂。加熱線圈是電磁爐的一個(gè)重要元件又稱發(fā)熱盤(pán),以粗銅線同心圓方式由里往外繞27-33匝(電磁爐功率越大,匝數(shù)越多),成原盤(pán)狀固定在絕緣支架上。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制


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