電磁爐原理特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)與維修實(shí)例

2、安全衛(wèi)生采用感應(yīng)加熱方式無火烹飪、無熱輻射、無油煙、不產(chǎn)生二次污染，干凈，衛(wèi)生、環(huán)保，綠色健康生活。電磁爐的組成與特殊元件介紹電磁爐由陶瓷微晶板、加熱線圈、電源主板、控制顯示面板、散熱風(fēng)扇五部分組成。陶瓷微晶板主要作用承載加熱體，遠(yuǎn)高于普通陶瓷板，具有較好的機(jī)械強(qiáng)度、抗熱沖擊。當(dāng)橋短路時(shí)，保險(xiǎn)管對(duì)輸入電路起到保護(hù)作用，當(dāng)功率管短路時(shí)，保險(xiǎn)管也對(duì)橋起到保護(hù)作用。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)陶瓷微晶板處于400°的高溫下，在其表面潑冷水，陶瓷微晶板也不會(huì)裂。加熱線圈是電磁爐的一個(gè)重要元件又稱發(fā)熱盤，以粗銅線同心圓方式由里往外繞27-33匝（電磁爐功率越大，匝數(shù)越多），成原盤狀固定在絕緣支架上。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

煲仔爐常見故障和原因常見故障和原因有點(diǎn)不著火，使用過程中火突然熄滅，回火或者關(guān)火時(shí)有異響，主火過小或者過大四種故障現(xiàn)象。（一）點(diǎn)不著火故障原因：一般為安全制動(dòng)故障。維修方法：需要查看熱電偶（測(cè)溫元件）是否損壞，火焰是否能燒到熱電偶。隨著燃煤鍋爐被淘汰取締后很多用戶想找一款運(yùn)行成本低、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的鍋爐，這時(shí)候電磁廚房商用設(shè)備順應(yīng)時(shí)代潮流，應(yīng)運(yùn)而生，符合大眾需求。如果火焰燒不到熱電偶，就把火調(diào)大點(diǎn)；如果能燒到熱電偶，還是點(diǎn)不著火，那就可能是熱電偶損壞，更換熱電偶就可以了。

（二）使用過程中火突然熄滅故障原因：一般為子火過小或者熱電偶即將損壞。維修方法：需要更換熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴，將子火調(diào)大。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁灶功率管的限流保護(hù) :

商用電磁灶電路的設(shè)計(jì)，當(dāng)大電流涌入功率管時(shí)，電流量檢測(cè)電路工作，立即關(guān)閉功率管，使功率管得到保護(hù)，載流元件是截用一段1Ω的3000W電爐絲，以降低額定電流，從而降低爐絲的發(fā)熱溫度。1Ω電爐絲的螺距拉大，以增大散熱效果。不過燃?xì)庠铍m然比較好用，但是存在著一定的安全隱患，比如烹飪時(shí)油煙較大，用久會(huì)積滿油污，很難清洗，而且使用時(shí)，一時(shí)疏忽還會(huì)引發(fā)火災(zāi)，十分危險(xiǎn)。該段電爐絲若能鑄成帶散熱片的成品件，效果更為理想。固定1Q電阻絲用的接線柱，選用外方內(nèi)圓的項(xiàng)孔件，用螺絲緊固在穿孔線路板上。

1Ω載流絲串在扼流圈與振蕩線圈之間，a、b間有幾安的電流流過，則a、b間就有幾伏的電壓。若設(shè)定功率管IGBT的大額定工作電流為8.2A，則Uab＝8.2V。在a、b端并入光耦TLP621電路，大工作電流決定于穩(wěn)壓管的選取穩(wěn)壓值。

商用電磁大鍋灶特點(diǎn):

1、搞效：電磁感應(yīng)原理對(duì)鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率1高達(dá)90%以上，提高出菜品率；

2、安全：先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，四川大鍋灶，具有故障報(bào)警、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)；

3、智能化設(shè)計(jì)：旋鈕控制出水，五檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，大鍋灶廠家，衡功率輸出，商用大鍋灶哪家好，三相電壓在276V—450V之間變化時(shí)均可正常工作。