生長(zhǎng)速度是對(duì)某一單項(xiàng)體格生長(zhǎng)指標(biāo)定期連續(xù)測(cè)量（縱向觀察），將獲得的該項(xiàng)指標(biāo)在某一年齡階段的增長(zhǎng)值與參照人群值比較，得到該兒童該項(xiàng)體格生長(zhǎng)指標(biāo)的生長(zhǎng)速度。以生長(zhǎng)曲線(xiàn)表示生長(zhǎng)速度zui簡(jiǎn)單、直觀，定期體檢是生長(zhǎng)速度評(píng)價(jià)的關(guān)鍵。兒童年齡小，生長(zhǎng)較快，定期檢查間隔時(shí)間不宜太長(zhǎng)。通常寶寶在1歲2個(gè)月叫媽媽爸爸，兩種以上不同的有意識(shí)的口語(yǔ)表達(dá)，都說(shuō)明語(yǔ)言發(fā)展是正常的。生長(zhǎng)速度的評(píng)價(jià)較發(fā)育水平更能真實(shí)了解兒童生長(zhǎng)狀況。生長(zhǎng)速度正常的兒童生長(zhǎng)基本正常。

  兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)有如下特點(diǎn)：

(1)為滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，所需要營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)地高于成人；(2)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育速度有起有伏，時(shí)快時(shí)慢，在生長(zhǎng)發(fā)育高峰時(shí)需要量更大，而在高峰前期兒童需要儲(chǔ)備一些營(yíng)養(yǎng)素，因而要組織好相應(yīng)的膳食供應(yīng)。(3)兒童青少年發(fā)育速度的個(gè)體差異較大，因此營(yíng)養(yǎng)素需要量的個(gè)體差異也大。(4)年齡愈小愈易患一些營(yíng)養(yǎng)性疾病，需特別注意。很多疾病都會(huì)影響孩子身長(zhǎng)的增長(zhǎng)，一般病僅影響體重，病則能影響身長(zhǎng)。 

   孩子不應(yīng)過(guò)久地抱著或坐著，孩子抱著不便于活動(dòng)全身，久坐會(huì)影響下肢發(fā)育。同時(shí)，孩子學(xué)會(huì)坐后，常常不愿學(xué)翻身和爬。經(jīng)常鍛煉身體也是增強(qiáng)體質(zhì)的一個(gè)重要方式。很多疾病都會(huì)影響孩子身長(zhǎng)的增長(zhǎng)，一般病僅影響體重，病則能影響身長(zhǎng)。寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度快，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加，飲食上應(yīng)給寶寶多選用牛奶、豆制品、骨頭湯、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。如經(jīng)長(zhǎng)期測(cè)量觀察，孩子的身長(zhǎng)始終低于同年齡小兒平均身長(zhǎng)的10%以上，則稱(chēng)為生長(zhǎng)遲緩；低于30%以上，則屬異常，都應(yīng)及時(shí)診治。