真空膨化罐生產(chǎn)廠家

變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品，其味道鮮美，新鮮果蔬進行低溫脫水到一定含量后進行膨化，不加任何添加劑。采用帶楞的鼓形設(shè)計，膨化罐轉(zhuǎn)動時，物料能夠產(chǎn)生抖動的效果，大大提高熱傳導效率，縮短膨化和干燥周期，提高產(chǎn)能。水果片低溫膨化罐加工定制該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料預干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設(shè)備進行的，脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到膨化成型，不加入任何添加劑水果片低溫膨化罐加工定制

水果片低溫膨化罐加工定制變壓溫差膨化干燥技術(shù)介紹

水果片低溫膨化罐加工定制熱交換系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、質(zhì)量和水份控制系統(tǒng)等對果蔬變溫壓差膨化設(shè)備進行了升級改造，達到了節(jié)能、降耗、提質(zhì)的目標。 4、對不同農(nóng)產(chǎn)品原料如果蔬、薯類、油料、豆類、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、食用菌和特色農(nóng)產(chǎn)品等30余種進行了變溫壓差膨化干燥技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)出了20余種變溫壓差膨化新產(chǎn)品，申請了相關(guān)國家發(fā)明專利6項。水果片低溫膨化罐加工定制自投入市場以來，引起了國內(nèi)外科研單位和生產(chǎn)廠家的廣泛關(guān)注。水果片低溫膨化罐加工定制果蔬膨化的各類工藝進行了綜述,重點介紹低溫高壓氣流膨化干燥法,對其工作原理、存在問題和解決方法以及國內(nèi)外近幾年對蘋果片低溫氣流膨化干燥的研究。目前，已有數(shù)十個廠家在論證投產(chǎn)，中試技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)成熟，可以轉(zhuǎn)讓并投產(chǎn)。

水果片低溫膨化罐加工定制膨化果蔬產(chǎn)品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生長繁殖，可以長期保存。另外，此產(chǎn)品克服了低溫真空油炸果蔬產(chǎn)品仍含有少量油脂的缺點，不易引起油脂酸敗等不良品質(zhì)變化許多加工附產(chǎn)物也可以進一步加工利用，加工過程中用水量很少，污染少，產(chǎn)生的廢棄物少，符合環(huán)保要求。四是操作簡單，易于控制。水果片低溫膨化罐加工定制膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)技術(shù)容易掌握。果蔬中含有的維生素和芳香成分易受高溫破壞或揮發(fā)，高溫還會引起產(chǎn)品焦糊，易發(fā)生褐變，故應(yīng)盡量尋求低溫短時加工工藝。設(shè)備構(gòu)造相對簡單，易于操作。水果片低溫膨化罐加工定制

新型食品變溫壓差（非油炸）膨化組合干燥技術(shù)，，在食品變溫壓差膨化組合干燥機理、工藝優(yōu)化、設(shè)備改造、產(chǎn)品品質(zhì)評價和新產(chǎn)品創(chuàng)制等研發(fā)方面具有原創(chuàng)性，整體研究達到先進水平。該技術(shù)已引起美國、新加坡和臺灣等很多國家和地區(qū)的重視，其產(chǎn)品被國際食品界譽為“二十一世紀食品”，是繼傳統(tǒng)熱風干燥產(chǎn)品、真空冷凍干燥產(chǎn)品、真空低溫油炸脆片之后的新一代干燥產(chǎn)品。該技術(shù)已獲得shouquan國家發(fā)明專利8項。保溫外殼上部連接有溫度表和排氣孔，保溫外殼內(nèi)部為加熱室，加熱室底部后方連接有電加熱裝置，電加熱裝置下方連接有風扇。

目前已有膨化蘋果脆片上市，也可以生產(chǎn)脆棗、香蕉脆片、菠蘿脆片、哈密瓜脆片、柑桔脆瓣等產(chǎn)品。