而如果要讓廚房設(shè)備達(dá)到自己委的防腐性，首先就是要讓材料達(dá)到自己很好的材料要求的，因?yàn)樗谧约旱姆栏憩F(xiàn)中，首先就是要讓它達(dá)到自己很好的要求的，如果一個(gè)廠家在自己生產(chǎn)的時(shí)候，沒(méi)有自己很好的性能要需，也是不能讓它達(dá)到自己很好的效果的，所以對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)，自己在使用這種產(chǎn)品的時(shí)候，首先就是要讓它達(dá)到自己很好的材料要求的。

我們應(yīng)該懂得使用油煙凈化器的小常識(shí)，讓油煙凈化器更好的工作。

　　，使用的氣灶應(yīng)在油煙機(jī)正下方，油煙凈化效果好。

　　第二，盡量不要把油煙凈化器安裝在門(mén)窗等空氣對(duì)流較強(qiáng)的位置附近，以免影響油煙凈化效果。

　　第三，使用時(shí)，一般應(yīng)在打開(kāi)燃?xì)庠钋?-2分鐘啟動(dòng)煙機(jī)。啟動(dòng)時(shí)好應(yīng)用高速檔啟動(dòng)，啟動(dòng)后可根據(jù)廚房煙氣大小變動(dòng)高速或低速。

　　第四，使用時(shí)，距煙機(jī)很近的窗戶應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門(mén)開(kāi)一條縫，防止形成比較大的空氣對(duì)流，并能及時(shí)補(bǔ)充廚房?jī)?nèi)空氣。

　　第五，煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)，保證把房間空氣換新一次。

　　第六，油煙凈化器應(yīng)安裝在燃?xì)庠罹咧行狞c(diǎn)正上方位置上，其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在650mm—750mm范圍內(nèi)

　　第七，出風(fēng)管不宜太長(zhǎng)，好不要超過(guò)2米，而且盡量減少折彎，避免多個(gè)90度折彎，否則會(huì)影響油煙凈化器效果。

燒烤攤專(zhuān)用油煙凈化器的幾大特性。一、性與簡(jiǎn)易性。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、材料輕便易得是燒烤專(zhuān)用油煙凈化器的一大特點(diǎn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)由下部的輕合金制罩殼和上部的“濾盒”組成。“濾盒”以創(chuàng)新的“抽屜式”設(shè)計(jì)，將盒體分為三層，底層為吸附炭層，中間層為濾棉層，頂層為排氣風(fēng)扇層，底板與層與層之間的間隔均采用廉價(jià)而耐高溫的細(xì)鐵網(wǎng)。工作時(shí)，在頂層排氣風(fēng)扇的轉(zhuǎn)動(dòng)下，罩殼內(nèi)會(huì)產(chǎn)生低壓，使生成的炭燒烹炸油煙進(jìn)入罩殼內(nèi)，并逐層向上穿過(guò)吸附炭層、濾棉層和排氣扇層，使其中的物質(zhì)被吸附炭與濾棉吸收，達(dá)到除毒除臭的油煙凈化目的。二、環(huán)保性。油煙進(jìn)入濾盒后，首先通過(guò)底層吸附炭，氣體中的絕大部分油滴粒子及其他可燃有機(jī)物質(zhì)將被吸附于炭粒上，增強(qiáng)了吸附炭的可燃性。在油煙凈化器中的吸附炭的使用周期完結(jié)后，使用者可將該層“濾屜”抽出，以強(qiáng)化可燃性后的吸附炭作為燃料進(jìn)行炭的二次利用，同時(shí)杜絕二次污染，體現(xiàn)了較強(qiáng)的環(huán)保性。三、經(jīng)濟(jì)性。首先，燒烤專(zhuān)用油煙凈化器從罩殼到濾盒的的每一構(gòu)造，均可采用低廉、輕便的鐵或合金材料制得，因而成本可控制，市場(chǎng)適應(yīng)能力強(qiáng)。其次，燒烤攤專(zhuān)用的油煙凈化設(shè)備具有體積小巧的特點(diǎn)，所需填充的吸附炭及濾棉的量也相對(duì)減少。以排風(fēng)扇替代常用的風(fēng)機(jī)，在減少設(shè)備重量的同時(shí)也使材料成本大為降低。此外，因設(shè)備的可拆卸結(jié)構(gòu)，設(shè)備的清洗維修成本也低。

　現(xiàn)如今，加上環(huán)保查得也嚴(yán)，像餐飲企業(yè)廚房國(guó)家強(qiáng)制要安裝油煙凈化器，餐飲用戶應(yīng)該十分重視的挑選好的廚房油煙凈化器，而市面上廚房油煙凈化器牌子也很多，讓很多餐飲用戶在廚房油煙凈化器時(shí)挑選時(shí)往往是無(wú)從下手。所以，餐飲用戶去市面挑選時(shí)也是要格外的細(xì)心。其主要目的，就是能挑選到好的廚房油煙凈化器也為應(yīng)付環(huán)保檢查的同時(shí)，也給廚房工作的員更好的工作環(huán)境。