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全羊燒烤爐是一款嶄新的烤全羊設(shè)備,與新疆、內(nèi)蒙的設(shè)備相比,顯得格外精巧實用,而且內(nèi)部構(gòu)造科學(xué)合理,十分節(jié)約果木炭燃料,一大優(yōu)點是節(jié)約操作時間,從而更好的保持烤全羊肥美鮮香、外酥里嫩的美食特點來。
我們本著“誠信至上”的原則,與全國各地客戶建立了長期的合作關(guān)系。“以質(zhì)量求生存,以效益求發(fā)展”,我們真誠服務(wù)于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。
烤全羊是選擇羯羊或周歲以內(nèi)的肥羊羔為主要原料。羊宰殺后,去蹄及內(nèi)臟,用精面粉、鹽水、雞蛋、、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀,均勻地抹在羊的全身,然后用釘有鐵釘?shù)哪竟鳎瑥念^穿到尾,放在精制的馕坑里,蓋嚴(yán)坑口,并要不斷地翻動觀察,約1小時左右即成。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,所以吃羊肉應(yīng)該搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、祛火的作用,而豆腐不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
全羊烤成后即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢,打成花結(jié),羊嘴放置香菜或芹菜,餐車備有小刀,服務(wù)人員推車圍繞餐桌轉(zhuǎn)動,恭請客人啟刀食肉。不客氣的食客們,持刀從烤羊身上切下肉來,盡情地吃,其熱烈閑逸古樸浪漫的情景,非身臨其境的人,是難以想象其盛況的。烤全羊爐工藝流程選料→宰殺→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金黃色)→成品。
烤全羊是目前肉制品飲食中健康環(huán)保綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,服務(wù)人員推車圍繞餐桌轉(zhuǎn)動,恭請客人啟刀食肉。不客氣的食客們,持刀從烤羊身上切下肉來,盡情地吃,其熱烈閑逸古樸浪漫的情景,非身臨其境的人,是難以想象其盛況的。
我們真誠服務(wù)于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
烤全羊爐子是新型的一款的設(shè)備,有結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,運行平穩(wěn),的特點,耐高溫,耐腐蝕,設(shè)計獨特,燃耗省、熱效高、成本低、移動方便、易維護、烤羊爐用途廣泛等特點,木炭烤全羊爐不僅可以烤全羊,烤兔子,還是烤乳豬等都是非常理想的設(shè)備。