人們經(jīng)常說的忘憂草其實就是黃花菜。黃花菜，學(xué)名萱草，又稱金針菜、諼草、宜男花、菜，古名為忘憂草，為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。 那忘憂草到底是如何得名的呢？據(jù)《本草注》說：“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂?！倍鴵?jù)《詩經(jīng)》記載：古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，遂在家栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。


栽培要點1、合理密植。采用密植可發(fā)揮群體優(yōu)勢，增加分蘗、抽薹和花蕾數(shù)，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。一般多采用寬窄行栽培，寬行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植4.5萬~7.5萬株/hm2，盛產(chǎn)期達(dá)150萬~225萬株/hm2。2、適當(dāng)深栽。黃花菜的根群從短縮莖周圍生出，具有1年1層，自下而上發(fā)根部位逐年上移的特點，因此適當(dāng)深栽利于植株成活發(fā)旺，適栽深度為10~15cm。植后應(yīng)澆定根水，秋苗長出前應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，以利于新苗的生長。 


、中耕培土。黃花菜為肉質(zhì)根系，需要肥沃疏松的土壤環(huán)境條件，才能有利于根群的生長發(fā)育，生育期間應(yīng)根據(jù)生長和土壤板結(jié)情況，中耕3~4次，次在幼苗正出土?xí)r進(jìn)行，第2~4次在抽薹期結(jié)合中耕進(jìn)行培土。 [6] 4、施肥。黃花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，補(bǔ)施蕾肥。冬肥（基肥）。應(yīng)在黃花菜地上部分停止生長，即秋苗經(jīng)霜凋萎后或種植時進(jìn)行，以有機(jī)肥為主，施農(nóng)家肥3萬kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2。苗肥。