二維碼溯源是針對(duì)現(xiàn)在溯源系統(tǒng)存在的問題，設(shè)計(jì)的一種新的溯源模式。由于農(nóng)產(chǎn)品在種植、管理、采摘、貯運(yùn)和銷售等各環(huán)節(jié)均存在各種潛在的風(fēng)險(xiǎn)，食品的的質(zhì)量和安全性受到各方面因素的威脅。在綠色食品生產(chǎn)源為食品分配二維碼條碼，綠色食品生產(chǎn)商、銷售商等與質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)分別為每種食品錄入詳細(xì)源信息、認(rèn)證狀況等，并將二維碼制成標(biāo)簽貼在產(chǎn)品包裝上;消費(fèi)者購買產(chǎn)品時(shí)，只需手機(jī)掃碼，即可隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品源信息與質(zhì)量認(rèn)證等相關(guān)信息，并可及時(shí)舉報(bào)冒假、錯(cuò)誤信息。二維碼還具有開發(fā)成本低、碼圖獲取方便的優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者操作僅需少量的流量費(fèi)，就可以充分了解農(nóng)產(chǎn)品從種植到出售的過程，買的放心，吃的舒心。

中防養(yǎng)殖溯源系統(tǒng)已被很多牧家禽產(chǎn)家廣泛應(yīng)用，其中比較多的是養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛等肉菜類。它是一款可以對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品流通溯源的系統(tǒng)。為什么需要養(yǎng)殖溯源系統(tǒng)?消費(fèi)通過掃描產(chǎn)品可以知道產(chǎn)品生產(chǎn)地等詳細(xì)信息，讓消費(fèi)者放心購買。

廣州中防開發(fā)的養(yǎng)殖溯源系統(tǒng)賦予每個(gè)產(chǎn)品一物一碼，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追，責(zé)任可究，記錄從基地到出欄等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，適用于畜牧，水產(chǎn)，蜂蜜等養(yǎng)殖溯源，養(yǎng)殖信息化呈現(xiàn)給終端消費(fèi)者。

消費(fèi)者通過掃描可追溯到哪些詳細(xì)信息

(1)禽牧繁殖：追溯禽牧出生日期、時(shí)間、地點(diǎn)等溯源信息。

(2)擴(kuò)繁：追溯禽牧出生日期、時(shí)間、地點(diǎn)等溯源信息。

(3)代養(yǎng)(分發(fā))：追溯代養(yǎng)禽牧的農(nóng)戶基礎(chǔ)資料，包括欄舍、場(chǎng)地、代養(yǎng)人、批次、養(yǎng)殖過程的照片等溯源信息。

(4)育肥：追溯食物、獸藥、檢疫、消毒、批次、育肥過程照片等信息。

(5)出欄：追溯出欄時(shí)間、批次等溯源信息。

(6)屠宰：追溯屠宰時(shí)間、屠宰人、屠宰場(chǎng)地等溯源信息。

廣州中防溯源操作流程

1、養(yǎng)殖基地。詳細(xì)記錄禽牧的品種、飼料信息、防疫信息，用藥信息、環(huán)境信息、生長情況、養(yǎng)殖基地信息等。

2、屠宰場(chǎng)。通過第三方對(duì)基地環(huán)境、地塊水土、上市前的定量檢測(cè)和回購檢測(cè)等多方位的檢測(cè)服務(wù)，確保農(nóng)產(chǎn)品上市前后的安全性。添加追溯記錄信息：包括入場(chǎng)時(shí)間，品種，年齡，耳標(biāo)號(hào)，入場(chǎng)檢疫信息（來源地、入場(chǎng)檢疫證明、入場(chǎng)檢疫員姓名非疫區(qū)證明編號(hào)、車輛消毒證號(hào)）等信息；屠宰加工對(duì)禽畜進(jìn)行集中宰殺，分割篩選，采用某個(gè)批次的禽畜為一批屠宰對(duì)象，對(duì)分割下來的禽畜各部分分裝入帶有追溯二維碼的包裝盒中。

3、 物流運(yùn)輸。掃描產(chǎn)品二維碼后添加完善信息，添加倉庫，運(yùn)輸車，產(chǎn)品圖片，出發(fā)地，目的地等相關(guān)信息上報(bào)至信息管理中心。

4、消費(fèi)者查詢。消費(fèi)者掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼查詢溯源信息。