廣州市金品廚房設(shè)備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程，工廠食堂飯?zhí)脧N房工程，廚房排煙系統(tǒng)，廚具安裝。

我司承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。它是將廚房中爐灶燃燒產(chǎn)生的油煙通過油煙凈化器、抽油煙機(jī)排后到室外。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。     歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

廣州市廚房工程設(shè)計(jì)內(nèi)容

主要功能間配置：辦公室，更衣室（或休息室），卸貨過磅區(qū)，倉庫（主食、副食、酒水、布草、雜物、二級(jí)倉庫），冷庫，粗加工區(qū)（肉類、魚類、蔬菜類），切配區(qū)、主烹飪區(qū)、特殊人群食品加工區(qū)（如流質(zhì)間、營養(yǎng)間），蒸煮區(qū)（房），面點(diǎn)間，水果間，料理（刺身）間，燒臘間、備餐間、工具洗滌間，洗滌、消毒間，餐具保潔間，辦公區(qū)茶水間，包廂備餐間（洗、消、加熱設(shè)備）

廚房流程：員工進(jìn)入廚房前先進(jìn)入男/女更衣室進(jìn)行更衣后，再進(jìn)入廚房進(jìn)行操作流程，和物流分開。施工前需向消防、衛(wèi)生監(jiān)督等相關(guān)部門申報(bào)確認(rèn)。

廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。而吊柜一般做成30—40cm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

中廚——分燃油及燃?xì)鈨煞N

常用設(shè)備有：小、中、大炒爐；三門蒸柜連爐、雙門蒸飯柜連爐；平頭爐、煲仔爐、湯甑爐、大湯爐等。餐飲業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程，必須先向衛(wèi)生行政部門提供工程地形圖、平面布局圖，經(jīng)有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督員審查同意后才能施工，工程驗(yàn)收必須有衛(wèi)生行政部門參加。（1）小炒爐——主要用于酒樓、賓館、工廠的員工廚房等（2）大炒鍋爐分φ700、φ800、φ900、φ1000 （3）燃油爐具——深1150，配煙通及耐火磚煙道（煙道高為2米，寬700，內(nèi)凈空不小于300）（4）燃?xì)鉅t具——深1250，5）潮式小炒爐配帶上湯爐（酒樓用于潮式風(fēng)味）（6）上海式風(fēng)味須用上海式炮湯爐

7）煙罩長度一般配與炒爐相同尺寸，（8）工廠飯?zhí)门渲么蟪礌t、中炒爐、小炒爐、雙門蒸飯柜、平頭爐（湯撐爐）（9）為防止廚房噪音，工廠飯?zhí)每稍O(shè)置風(fēng)機(jī)屋，風(fēng)機(jī)噪音比風(fēng)柜大。一家集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計(jì)、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的環(huán)保型綜合公司。（10）煲仔爐用于廣東風(fēng)味（粵式、潮式、客家、西餐），其它不配，不須風(fēng)機(jī)。（11）為減少工程造價(jià)，僅中廚配運(yùn)煙罩，

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。制冷設(shè)備(01)所有冷媒必須選用環(huán)保式冷煤（如R-134A及R-404等）。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

按期完工的措施1.施工布置2.結(jié)合本工程特點(diǎn)及現(xiàn)場勘察情況，采用先天頂，后地面，再接駁的順序，即先安裝，3.油煙系統(tǒng)及煙罩、送鮮風(fēng)系統(tǒng)，然后再安裝地面爐具及制冷、洗滌設(shè)備，外購設(shè)備、電器設(shè)備及鋼具進(jìn)場，然后進(jìn)行水源、電源、燃?xì)夤艿赖慕玉g。所以廚房通風(fēng)方式的設(shè)計(jì)、通風(fēng)設(shè)計(jì)相關(guān)參數(shù)計(jì)算的準(zhǔn)確與否等非常關(guān)鍵，廚房就是餐廳的心臟。這樣可以合理利用場地，便于物品保管。

4.現(xiàn)場管理人員主動(dòng)積極配合土建及各專業(yè)安裝單位的工作，特別是在交叉作業(yè)，我方管理人員積極協(xié)調(diào)各工作面，有技術(shù)交叉應(yīng)提前招呼，該承擔(dān)的任務(wù)不推諉。3、資料管理目標(biāo)確保工程技術(shù)資料從項(xiàng)目開始至結(jié)束與工程建設(shè)同步，滿足業(yè)主的需要，配合總包滿足檔案館的歸檔要求，確保達(dá)到優(yōu)良工程的編制水平。5.在進(jìn)場前對買方所提供的土建、水、電、氣進(jìn)行核查，對不符合部分及時(shí)提出、協(xié)調(diào)、更正、以保證設(shè)備具備進(jìn)場條件。

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。3、本工程的工程量大，必須組織足夠的人力與物力，并且廚房做好詳盡而周密的施工計(jì)劃和組織安排，方能確保工程按時(shí)按質(zhì)完成。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

6.進(jìn)場安裝人員必須遵守工地現(xiàn)場的各項(xiàng)規(guī)定，服從現(xiàn)場統(tǒng)一管理，工程質(zhì)量須按工程質(zhì)量檢驗(yàn)詳定標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為施工圖的技術(shù)要求施工驗(yàn)收；根據(jù)當(dāng)周完成的工程量編制日報(bào)表，報(bào)甲方監(jiān)理，每周檢查驗(yàn)收。

7.本工程按如下順序安裝

a)先進(jìn)行給排水、供電系統(tǒng)安裝相應(yīng)水位，電位給出接駁點(diǎn)，要符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)；廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司-衛(wèi)生防疫要求介紹：1、粉房，燒臘要封頂。b)進(jìn)場安裝根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場情況，結(jié)合吊頂及其它管道設(shè)備確定安裝高度，與其它設(shè)施有矛盾時(shí)及時(shí)匯報(bào)理更改；煙罩吊裝規(guī)整牢固，風(fēng)機(jī)、風(fēng)喉每段之間用法蘭連接，并做密封防震處理；